人はなぜ X を見ながら
ハンバーグを作れると思ってしまうのか？
久し振りの牛肉だというのに・・・
知ってましたか？
実はこげを食べてガンになる事ってなくて
焦げた食べ物と癌の関係について、研究ではどのようなことが述べられていますか？
焦げたトーストやその他の焦げたデンプン質の食品に含まれるアクリルアミドを摂取しても、がんのリスクが高まる可能性は低い。これは、アクリルアミドを含む市販の食品を摂取する場合にも当てはまる。
質の高い人を対象とした研究では、アクリルアミドを多く含む食品の摂取と癌との間に何の関連性も見つかっていない。
証拠に基づいたアドバイス：
焦げたデンプン質の食品を避ける必要はありません。アクリルアミドの摂取が人の癌リスクを高めるという確かな証拠はありません。
