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【ご報告】
いつも温かい応援をありがとうございます。
この度、かねてより準備を進めておりました、株式会社伊勢リキュール・ワークスを設立いたしました。
これまでの日本酒杜氏としての経験を胸に、故郷である松阪市で新しい一歩を踏み出すことになりました。
藤岡美樹＠伊勢リキュール・ワークス代表
藤岡美樹＠伊勢リキュール・ワークス代表
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藤岡美樹＠伊勢リキュール・ワークス代表
@fujiokamiki_411
日本酒杜氏としての経験をすべて注ぎ、三重県松阪市でリキュール製造所を立ち上げました。 「微差は大差」の精神で。 0からの挑戦や試行錯誤の様子などを綴ります。 ありったけの愛と感謝を込めて。 いつもそっと寄り添うような癒しの一杯をお届けします。
藤岡美樹＠伊勢リキュール・ワークス代表’s posts
退職のご挨拶
私事で恐縮ですが、
長州酒造を退職いたしました事、ご報告させて頂きます
応援してくださった皆様、ご報告が遅くなり、ご心配をおかけしたことをお詫びいたします
私は、大学時代の酒蔵見学で飲んだ搾りたての日本酒に感動し、酒造りの道にはいりました。
日本酒はマズイ、クサイ、ニガイと思ってた大学生の人生を一瞬で変えた１杯。
どうせ一生を酒造りに捧げるのだから、そんな感動の１杯を醸せたら幸せですね。
ありったけの愛を込めて
兵庫、岡山、広島、山口の瀬戸内4県の代表的なお米を使って
同一酵母同一精米で純米大吟醸を仕込みます
第一弾 5月18日の赤磐雄町を皮切りに
6月 廣島千本錦
7月 播州愛山
8月 長州山田錦
を発売します。
お米の違いをうまく醸せるか、、藤岡プルプルです
頑張るぞー
第一弾 5月18日の赤磐雄町を皮切りに
6月 廣島千本錦
7月 播州愛山
8月 長州山田錦
を発売します。
お米の違いをうまく醸せるか、、藤岡プルプルです
頑張るぞー
嬉しいのでシェア拡散お願いいたします
本日発売 dancyu 日本酒特集2022
「未来しかない 希望の3蔵」の中で天美をご紹介頂きました。
天美の立ち上げから1年、応援くださった皆様と酒販店、飲食店のおかげと感謝しかありません。
是非、手にとっていただいてご覧いただけましたら幸いです。
本日発売 dancyu 日本酒特集2022
「未来しかない 希望の3蔵」の中で天美をご紹介頂きました。
天美の立ち上げから1年、応援くださった皆様と酒販店、飲食店のおかげと感謝しかありません。
是非、手にとっていただいてご覧いただけましたら幸いです。
11月10日
天美は1歳になりました。
天美the firstを発売して以来、たくさんの方に応援して頂いて感謝しかありません。
2年目も美味しくなーれとありったけの愛と感謝を込めて頑張ります。
今夜は、天美で乾杯して頂けたら嬉しいです
JAL国内線ファーストクラスで、天美純米大吟醸のご提供が始まりました嬉しいです。
早速お客様がお知らせくださっていて、お写真をいただきましたありがとうございます
嬉しいです。
早速お客様がお知らせくださっていて、お写真をいただきましたありがとうございます
シェア拡散お願いします！
山口の地酒プレゼントが始まりました
なんと1200名様に山口県の22蔵のいずれかのお酒が当たるキャンペーン始まりました
ご応募お待ちしています
sake-yamaguchi.com
！
山口の地酒プレゼントが始まりました
なんと1200名様に山口県の22蔵のいずれかのお酒が当たるキャンペーン始まりました
ご応募お待ちしています
sake-yamaguchi.com
シェア拡散、ご支援をお願いいたします
5月11日 結を醸す結城酒造で火災が発生し、蔵が全焼しました。
支援の義援金を下記にて募集しています
杜氏の美智子さんとはとても親しくさせてもらっていて、酒造りに子育てに奮闘する彼女のことを思うと、胸が締め付けられます。
facebook.com/21973468815610
ありったけの愛と感謝を込めて
瀬戸内4県の代表的な酒米を使った同一精米同一酵母で仕込む純米大吟醸を今年も発売します
いつもお世話になっている山口、広島、岡山、兵庫の生産者さんとのお付き合いのなかで、各県の代表的な酒米で純米大吟醸を仕込んでみたいと思ったのがきっかけです。コメントへ
いつもお世話になっている山口、広島、岡山、兵庫の生産者さんとのお付き合いのなかで、各県の代表的な酒米で純米大吟醸を仕込んでみたいと思ったのがきっかけです。コメントへ先週末は長州力さんが取材に来てくださいました
この季節にしか乗れないほたる船の取材にも行かれたそうです。
一生に一度は乗って欲しい一押しの船です
放送は、7月1日9時25分から ちぐまや家族 です
この季節にしか乗れないほたる船の取材にも行かれたそうです。
一生に一度は乗って欲しい一押しの船です
放送は、7月1日9時25分から ちぐまや家族 です
【社員募集シェア拡散希望】
酒造りは、好きですか？
酒造りは微生物と向き合う
ストイックな仕事です。
モノ言わぬ微生物たちの気持ちを
目で、耳で、手で‥五感を使って感じ微差は大差の姿勢で醸します。
2期目の酒造りで天美を醸す正社員を募集しています。経験不問。
DM、お電話にて。
小学校6年生の息子が毎日お弁当を作ってくれます
「オレ、将来は杜氏になる！」
早朝家族が寝ている間に蔵に行き、あんまり休みもないのに、そんな風に思ってくれたことが有難い
将来夢が変わったとしても、やりたい人生を歩んでほしい
憧れの職業でいられるように、母さん頑張る
今さら聞けない‥教えてください
白天って しろてんorはくてん
黒天って くろてんorこくてん
直売所をオープンしたら、上記の２つで呼ばれてて
私は、しろてんくろてんだと思ってたんですが、皆様どっちで呼んでくださってますか？
白天って しろてんorはくてん
黒天って くろてんorこくてん
直売所をオープンしたら、上記の２つで呼ばれてて
私は、しろてんくろてんだと思ってたんですが、皆様どっちで呼んでくださってますか？