私は本人へのリプはリンク先の時点で既に終わらせていたのですが、ネチネチとしつこいのと、中傷にあたる内容が出てきたので書きます。
弊社は、これまで本枯節に於いては近海一本釣カツオのかつお節を専門に扱う事業者としてやっておりました。
その中で、近海カツオが獲れない年が過去に1度あり、
その時は遠洋一本釣のカツオを使ったかつお節を提供しておりました。
また、荒節(所謂花かつお)に関しては、近海物が手に入らない時期は遠洋一本釣と巻き網のカツオを使用して作られたかつお節で提供しておりました。
これは、お客様には原料が変更になった際は、全て書面とHPで告知を行っておりました。
そして2024年から漁獲量が激減し、2025年は記録的な不漁となりました。その為全てのお客様に巻き網で獲られたカツオによるかつお節の提供となりまして、その点は全て取引先へは書面と、SNSにてアナウンスをしております。
近海一本釣りの魚が無い為巻き網に変更する旨については一切隠すことなく、お電話でも都度ご説明申し上げておりました。
また海洋環境の変化による漁獲量の激減についても、併せてお知らせしております。
うちは、嘘をつかない、伝統として江戸時代から続く技を絶やさず、まじめに作っている最高の腕を持つ生産者の鰹節を最もおいしい状態にして届けるという事を、続けています。
暇空さん、私はあなたのように、人の仕事を貶し、貶めるだけの人間とは違います。
明確にこれは批判します。
なお、暇空氏は過去の一投稿の切り抜きだけで、あたかもうちが正しく伝えていないかのような書き方をされていますが、この様な事は誹謗中傷に当たります。
この件は通報させていただきます。
また、この私のツイート内容を見てご理解いただけた方は、同様に通報にご協力を頂けましたら幸いでございます。
どうぞよろしくお願いいたします。
x.com/AJIMAI3/status
Quote
暇空茜
@himasoraakane
ネチネチしつこいから大塚麻衣子さんとタイコウのこと詳しくなってきた
2022年
「まき網じゃなくて近海釣りの本物の50年前からの鰹節を残してる！これはうちだけ！」
2025年
「材料高騰で巻き網ものをつかってますが素人には違い分からんと思う」
正直な商いされてまんな
本物終わっちゃったね x.com/ajimai3/status…
