「ゼロから学べる日本酒塾」では、
知識ゼロの方でも
「日本酒を言語化して説明できるようになる」
ための知識や体験をしっかり提供いたします✨
【講座のポイント】
「座学と唎酒をバランスよく行う」
日本酒を勉強するというと、
テイスティングトレーニングだけをしたい
という人が多くいます。
しかし、
日本酒の香りや味わいはとても複雑であり、
精度をより高めるためには
日本酒のあらゆる分野の知識が必要です。
本講座では、
座学・唎酒どちらもバランスよく扱い、
日本酒力全体を底上げしていきます。
また…
座学パートでは
「なぜ」を大事にし、
科学的見知も用いて
・なぜ日本酒は甘い傾向にあるのか？
・なぜフルーティーな香りがするのか？
などの問いに答えていきます。
唎酒パートでは
「ゼロ酒塾メソッド」という
初級者のトレーニングに特化した
独自のテイスティングシートを用いて、
初級レベルで身につけておくと良い技術を
しっかりと身につけていきます。
...と少し堅苦しく書きましたが、
大切なのは「楽しむ」こと！！！
ぜひ気軽にご参加ください✨
男性 30代
先生は、体系立てて話してくれるだけでなく、受講者の様子を見ながら理解度に応じて適宜調整もしてくれます。そのため、置いていかれることもなく、楽しく学べます！
その他 40代
毎月通っていますが、飽きずに楽しく勉強できる講座です！
男性 30代
丁寧な資料と解説で、その場での理解も復習も進みます。
テイスティングもあり、理論だけで終わらずに学べます！
男性 50代
いつもわかりやすく説明してくれます。
日本酒の奥の深さを知ることができました！
