(cache)俺「コーヒーって麦茶に似てるよねw」親「は？」恋人「は？」沖縄の友人「は？」八代前の先祖「は？」仏様「は？」

1二次元好きの匿名さん26/05/07 20:45:59

これ俺が悪いんか？

2二次元好きの匿名さん26/05/07 20:46:25

うん

3二次元好きの匿名さん26/05/07 20:46:38

はい！

4二次元好きの匿名さん26/05/07 20:48:13

仏の顔がそれならそうだろ

5二次元好きの匿名さん26/05/07 20:48:16

でも濃い麦茶と牛乳と砂糖を混ぜるとコーヒー牛乳の味になる

6二次元好きの匿名さん26/05/07 20:48:39

いや、俺も後味が似ていると思う
カフェインか何か一致した成分の匂いなんだろうか

>>8 >>16 >>17

7二次元好きの匿名さん26/05/07 20:48:54

悪いというか意味がわからない

8二次元好きの匿名さん26/05/07 20:50:15

>>6

それはただ匂いや香ばしさを感じてるだけだと思う

9二次元好きの匿名さん26/05/07 20:51:15

麦茶に牛乳入れるとコーヒー牛乳って昔からあるネタだからなんともなあ

10二次元好きの匿名さん26/05/07 20:52:19

八代前がコーヒー知ってるってお前んちのルーツどこだよ

>>22

11二次元好きの匿名さん26/05/07 20:52:26

水で薄めまくったコーヒーなんか焦げた麦茶？ってレベルで似てると思う
俺とか麦茶にコーヒー少し入れてカフェイン足してる

12二次元好きの匿名さん26/05/07 20:52:27

まぁ香ばしい感じは似てるか？？？

13二次元好きの匿名さん26/05/07 20:53:29

オルゾっていうイタリアかどっかの麦茶がコーヒー風味とは言われてるな

>>27

14二次元好きの匿名さん26/05/07 20:53:31

コーヒーは味が強いかも
お茶はやさしい

15二次元好きの匿名さん26/05/07 20:54:43

麦を煎る→水で煮出す→ろ紙で濾す→麦茶
コーヒー豆を煎る→砕く→水で煮出す→ろ紙で濾す→コーヒー

製造過程で通じるものはある

16二次元好きの匿名さん26/05/07 20:54:45

>>6

麦茶はノンカフェインなんだよねえ

17二次元好きの匿名さん26/05/07 20:58:27

たんぽぽコーヒーとか代用コーヒーは基本的にそうだけど

焙煎で発生するメイラード反応によるこうばしい香気成分の発生を利用して「コーヒーっぽく」している

麦茶も当然焙煎によるメイラード反応でこうばしさを生み出しているので香りの共通点はあるらしい

>>6

麦茶はノンカフェインノンカロリーが売りでしょうが

18二次元好きの匿名さん26/05/07 20:59:00

ソルティライチとかの世界のキッチンシリーズから昔出てた麦の代用コーヒー美味しかったよ

19二次元好きの匿名さん26/05/07 21:01:19

大麦を焙煎して作ってるから風味が似てるらしいよ
数年前にテレビ番組の実証実験で実際に慶應大学の味覚などを研究してる研究室に分析を依頼していたけど、規程の分量の2倍くらいの濃さで淹れた麦茶と薄めのコーヒーの味覚バランスがほぼ近似値を示すらしい

豆じゃないんだけど多少のタンパク質、脂質、油分を含んでいるので焙煎して焦がした時の変化が似たような感じになるらしい

>>21

20二次元好きの匿名さん26/05/07 21:01:29

戦中のドイツではコーヒーがクソほど重税かかる贅沢品だったから代用コーヒーの一つとして深煎り麦茶があったんだねえ　何とも悲しくなる代物だったらしくて麦茶は見たくも無くなるそうだ
当時を知る者はもうほとんど居ないけど伝え聞いてはいるからドイツ人はあんまり良いイメージ持ってないみたい
歌丸師匠がサツマイモ食えなくなったのと同じようなもんだろうかね

>>30

21二次元好きの匿名さん26/05/07 21:09:09

言いたいことわかる

って思ったらもうなんか色々>>19で説明されてたわ

22二次元好きの匿名さん26/05/07 21:09:37

>>10

代々短命だった一族の可能性が…？

23二次元好きの匿名さん26/05/07 22:45:55

麦ローストして挽いたらどうなるんやろか

>>25

24二次元好きの匿名さん26/05/07 22:48:37

友達や知人に「コーヒーを麦茶感覚で飲んでる」と言う度に首をかしげられていた自分が少し報われたような気がします(意味不明)