【デカフェ(カフェイン抜きコーヒー)の有害物質の影響】
デカフェ製造の主な溶剤法では、メチレンクロライド(塗料剥離剤)が使用され、カフェインを抽出します。
スターバックス・デカフェ・ハウスブレンドの独立検査(2025年)では、メチレンクロライド22ppb、ベンゼン28ppb、トルエン87ppbが検出されました(FDA基準10,000ppb以下)。
これらは微量でも影響大です。メチレンクロライド(IARC2A発がん性)は肝臓・肺がんリスクを、ベンゼン(IARC1群)は白血病を高め、EPAは「安全量なし」と評価。トルエンは神経毒性でめまい・頭痛・集中力低下・長期脳機能障害を招きます。
2026年1月に提起されたクラスアクション訴訟(Williams v. Starbucks)では、これらの残留物質の開示不足を問題視し、「100%コーヒー」との表示が消費者を誤解させたと主張。妊娠中や日常飲用者の健康リスクを強調しています。
(grok調べ)
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