前日が定休日で、木曜日は朝から仕込みです。
私は漬け物を作ります。
糠漬けは漬ける時間で塩辛さがどんどん変化していきます。
外気温にも左右されるので、ちょうど良く漬って美味しい！って思えるタイミングはなかなか難しいと思います。
自宅用はそんなに気を使いませんが。
話しは戻りますが、朝からいつも使っている旦那専用のタワシが見当たりません。
どんなに探しても見つからないから、探すのもめんどうなので、
「買い物ついでにタワシ買ってくるわ！」
「うん、３つくらい買っておいでよ～」
午前中の仕込みが終わり
一旦休憩を挟んで。。。
「タワシ買ってきた？」
「はっ！忘れたわ！まっいいや、これ使うわ」
これ、使っています。
鍋やフライパン洗浄に威力を発揮します。傷付きにくいナイロン素材で、食器のこびりつき汚れがストレスなく落ちるので助かります。
お風呂場や玄関のたたきの、ところも使えます。２つあると用途別に便利です。
「それあるからタワシいらんじゃん」
「俺は亀甲タワシがいいんだよ、まっ、しばらくこれ使うわっ！」
営業が始まり、２時間後。。。
「お母さん！タワシあった！」
「どこにあったの？」
見ると刺し場のまな板の足の横に隠れていました。
死角で見えなかったみたいです。
探してはいたんですけど。
タワシがないのを私が捨てたと思っていたらしくて、ずっと疑われていました。
疑いがはれました( ；∀；)
私もそそっかしいので、
「ゴミと間違えて捨てたかも！」と、内心思っていたんですよね(笑)
自分でも自分を疑っていたので、心が楽になりました。
木曜日のまかない
根菜と豆腐のみそ汁、糠漬け
鯖の西京焼き
この鮭とサバをセット買いする方が多いです。
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