半額ハンバーグで作ったピーマン肉詰め弁当

 
 ピーマンの肉詰め弁当

息子弁当🍱16日目は“ピーマンの肉詰め弁当”

昨日はちゃんと起きれました😄

ピーマンの肉詰めを作ろうと買い物してたら、

できあいハンバーグが半額だったので、これをつめます👍

ピーマンはヘタと底を切って半分に切る

へたの余ったピーマンも肉ダネにつめて再利用します

ピーマンに肉をつめたら両面焼いて、酒を入れてフタをして蒸し焼き

この詰め方だと、ピーマンから肉がはがれることはありません😁

焼けたら火を止めて、ケチャップ＋中濃ソースを投入

絡めたら粗熱をとります

もうひと品は、とり天が残っていたので

鶏マヨサラダに

ご飯とレタスをしいたら

盛り付けてできあがり

結果、なかなか豪華な弁当に😄

感想を聞き忘れたけど、きれいになって帰ってきたからおいしかったのでしょう😁

作り置き晩ごはん

そして昨日は、CRAFT SAKE WEEKの最終出勤日だったので

野菜たくさん豚汁を作って

冷凍のグラコロとアジフライを

揚げて

盛り付けておいておきます（イチゴは冷蔵庫へ）

次男も夜友達と食べてくるとのことで、

久しぶりにモモちゃんとふたりの留守番だった杏ちゃん

「久しぶりに一人でどうだった？」と聞くと

「ん～～～～ふつう」と一人の留守番も普通にできるようになってました😊

CRAFT SAKE WEEK

CRAFT SAKE WEEK12日目のテーマは

～TOKYO最前線、​関東オールスターズの​日～

僕は北西酒造の彩來（さら）を担当しました🍶

上品な香り、みずみずしい甘み、そしてシャープでキレのある酸、

三つのバランスが良くて、すごく飲みやすいお酒たち🍶

初めて一升瓶を盛って売り歩きしたけど

やっぱり重くていい筋トレになりました🤣

昼休憩には揚げワンタンの黒酢ソースをつまみに

東魁盛の純米吟醸・なのはな

こちらはラベルの通り、春酒らしいフレッシュで爽やかなお酒

そして、雨降（あふり）のKIMOTOを堪能

生酛仕込みながら、澄んだ酸味と米の旨味がおいしい日本酒でした

そして、担当した彩來は3本ともすべて完売😁

気持ちよく一日終えられました🥂

打上げでもおいしいお酒たちを堪能😋

弁当も仕事も、しっかりやり切った一日でした😁