ゴミ拾いボランティアと、竹の子。

皆様、こんにちは。

ボランティアの後、竹の子の話をしていて、最近の人は茹で方を知らないので、割と本気で驚きました。

最近は、竹の子の皮を全部剥いてアク抜きをする人がいるそうで汗
能登生まれの人間だと、子供の頃から手伝いをさせられたり、家族のやる事を見ているので知ってますが、世間は知らないのだと、軽くカルチャーショックを受けました笑

ご飯にする時は、採った時間と部位を選びますが、アク抜き無しで作る、鮮烈な竹の子の美味しさも知らないのかと思い、子供の頃に嫌々やらされていた事が、今の自然を味わう幸せになってるんだなと気付き、改めて亡くなった祖母に感謝をしました。