久しぶりの炊き込みご飯

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連日、居酒屋は忙しくて有難いです。

満席にてお客様をお返しする事態になり心苦しいです。


そして、ラストオーダの時間には皆さんサッとお帰りいただいて、これもまた有り難いことです。



金曜日のまかない

ひじきと干し椎茸の炊き込みご飯、サバ缶のサラダ、きゅうりサラダ、牛皿、みそ汁


ずっと白米ばかりだったので、炊き込みご飯を久しぶりに作りました。


簡単ではありますが、


乾燥ひじき、干し椎茸、にんじん、具材はこれだけ。


牛スジ大根のお汁がたくさんあるので炊き込みご飯のダシとして使いました。










最近、じっくりゆっくりご飯作りをしてないので、有るものでぱっぱと食べちゃうことが多かったです。

夫も次男も久しぶりの炊き込みご飯に

「おっ!炊き込みご飯かハート」と、なにやら嬉しそうな感じでした。






厨房で仕込みをしてからお昼ごはんを簡単に作るのですが、

忙しいと

焼魚、漬け物、余ったお刺身を出すくらいなんですね。


食べる喜びも大事ですもんね。












 


 新潟県の上越の地酒の入ったしっとり日本酒ケーキ 酒ケーキ一斤

 



 これ、小学生の孫にプレゼントしたもの。結ぶのが苦手さんでも大丈夫な三角巾付き。

 


とてもシンプルで塩だけのしそねり梅、使い勝手がいいです。

 

 



 越後の岩の原ワイン

ワイン好きなお母様に。

 



楽天市場

 



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