焼肉弁当と子どもに任せた夜ごはん

 
 焼肉弁当

息子弁当🍱

7日目は“焼肉弁当”

いよいよ昨日から予備校の授業が始まったので、

景気づけに豪華に焼肉弁当🍱

いい感じのお肉が半額で手に入ったから、ちょうどいいタイミングでした🤣

前日の夜に、おろした玉ねぎと焼肉のタレで漬け込みます

おろした玉ねぎ効果でお肉がやわらかくなると信じて🙏

そして、朝🌞

にんじんと小松菜を切って

肉は魚焼き器で直火焼き

焼いてる間に、野菜を茹でて、絞ってナムル作り

途中ひっくり返して、良い感じに焼けたら、焼肉のタレに漬ける

半分まで盛ったご飯にタレを付けながら肉を二枚のせたら

さらにご飯をのせて

肉とレタスを重ねて最後にタレをかける

ナムルの上に目玉焼きをのせて豪華な焼肉弁当のできあがり🤤

残った肉を、昼に焼いて食べたけど、思った以上にやわらかくて食べやすかった😋

「肉柔らかくて、おいしかったよ」と次男にも好評でした👍

一晩漬けた甲斐があります😁

子供たちを送り出したら、日課のモモちゃん散歩

弁当作りで早起きするようになったから、軽い運動をした後だと

モモちゃんと一緒に昼寝がしたくなります😴

仕上げは任せた！

そして晩ごはんは、サケラボバイトがあったので作っておきます

安く買えたまぐろは

前日同様に、半分は刺身に、半分はアボカドサラダにして

すき焼きのタレを使って、親子丼を超特急で作ります

豚汁も作って、

本当は盛り付けようと思ったけどそんな時間もなかったので、

作り終わったらすぐに家を出て🏃‍♂️‍➡️

次男と娘のグループLINEに、用意したおかずの写真や温め方を送信

仕事から帰って話を聞くと、

「れんが温めて用意をしてくれた」

「その間に、私は洗濯物たたんだ！」という話を聞いて

“これからは少しずつ子供たちに料理の仕上げをさせるのもいいな🤔”と思った夜でした

「それよりも今日の給食、親子丼だったんだけど」と言い残して娘は眠りにつきました🤣

母の日におやき

僕の母は長野出身で、子どもの頃にも何度か里帰りで言ったことがあり

ということで、母の日のプレゼント第二段はおやきセット

15種類の味のおやき詰め合わせに

メッセージカードと造花カーネーションも付けられるから

母の日の贈り物に喜ばれること間違いなし😁

母も喜んでました😄

定番の野沢菜やなすだけでなく、

カレーやチーズ、ホワイトチョコといったスイーツ系まで

いろいろな味が楽しめます😊

「せっかくだから蒸していただきましょう」とせいろを用意してもらって

おやつにみんなで味比べ

「一口サイズだから食べやすくて、ポンポンいけちゃうわね」

「この春雨のおやき肉まんみたいでおいしい」

「野沢菜はやっぱり懐かしい味がするね」

とわいわい楽しく美味しくいただきました

おやき好きにも、おやき初体験の方にも！！

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