祝・番組18年目突入!舞台は愛知県碧南市。名人が10年の歳月をかけ、こだわりの肥料で育て上げた究極の新たまねぎ「旬玉」が登場!生で食べた瞬間の衝撃的な甘さに、初登場のホラン千秋も悶絶!

<新たまねぎ「旬玉」のフルコース>
▽脂の乗った「カツオのたたき」
▽甘みが溢れる「かき揚げ」
▽トロトロ食感!「丸ごと味噌バター」
▽最後はご飯が止まらない「生姜焼き」で乾杯!