てか、パエリア・・・
主婦歴22年は経つけど私一回も作ったことないよーな気がするたぶん。
まず浅めのお鍋にごま油を熱したら
鶏もも肉一枚を、じゅーっと焼き目がつくまで両面焼いていきます!
両面に焼き目がついたらフライパンの端にお肉を寄せて、空いたスペースににんにくのみじん切り1片と
お米1.5合を入れて
さーーっと炒めて (ほんまにさーーっと)
全体に油が回ったらお水を480ml入れて
お塩少々と
鶏ガラスープの素を小さじ2入れて
蓋をして炊飯すること16分!
16分炊き込んだら蓋を開けて・・・
葱のみじんぎり、輪切りにしたレモン、バターを入れて
蓋をして蒸らすこと10分・・・!
人生で初めて作ったパエリアがこちらですー!
これ、鶏もも肉がめちゃくちゃしっとり蒸されてて、
はさみで切ったときの柔らかさ加減に感動しました・・・!
しゃもじですくうと、
お焦げもしっかりついてていい感じ~!!
子どもたちもめっちゃおいしい!ってすっごい喜んでくれたし、新しいレシピに出会えてとっても楽しかったのでぜひシェアさせてください
うちの新しい定番ごはんになりそうです♡
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kkorirrakuma
2026-04-11 22:41:49
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