獺祭が「工業製品」「ダサい」と揶揄されるXの議論
Last updated
山口県の旭酒造（現・株式会社獺祭）がデータ解析と設備投資で年間540万リットル超を生産し、純米大吟醸トップシェアを獲得した結果、ドンキホーテなどで手軽に買えるようになった。これに対し「工業製品」「だっさい（ダサい）」と揶揄する声がある一方、「あのクオリティを大量生産するのはすごい」と擁護も強い。製造は杜氏廃止で160人超のチームが手作業中心に取り組み、ISSでの宇宙醸造実験や海外展開で未来を見据えている。
This story is a summary of posts on X and may evolve over time. Grok can make mistakes, verify its outputs.
Login or Signup to see what people on X are saying about this