佐賀は「豆腐のくに」!?　忍たまの「豆腐小僧」が魅力アピール

　佐賀県産豆腐の魅力をアピールしようと、県は人気アニメ「忍たま乱太郎」とコラボしたプロジェクト「豆腐のくにを求めての段」を始めた。佐賀は国内有数の大豆の産地で、県内各地に豊かな豆腐文化が根付く。そんな佐賀の魅力に気付いた大の豆腐好き「久々知兵助（くくちへいすけ）」が、仲間と一緒に「豆腐のくに・佐賀県」の魅力を発信していく。12月7日まで。

　県によると、県内の大豆の生産量は2024年産で9090トンと全国4位。品種の9割以上が「フクユタカ」で、香りが良く高たんぱく質で固まりやすく、豆腐に最適という。