健康志向の日本食ブームに乗って、北海道産の納豆が中国で人気を集めている。2025年の輸出額は前年の倍になり、日本からの輸出全体の7割近くを占めた。各国に広がる「北海道ブランド」の強さは、納豆でも生きている。

　道内で大口の輸出メーカー「北海道はまなす食品」（江別市）は25年度、3億円超の海外売り上げを見込む。うち中国向けは8割にのぼり、上海を中心に出回る。

　9年前、中国の商社と直接取引を始めたのがきっかけだ。仲介業者を使わず、関税手続きなどを自社ですべて請け負う。輸出ノウハウを得たことが強みになり、ほかの商社からの引き合いが一気に増えた。

　だが、順調だったわけではない。

　2023年夏、東京電力福島…