夢の世界の住人♪ホテリエの仕事とは
テーマ：仕事がらみ
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40代で結婚した晩婚子なし夫婦の東京下町ライフをゆるく書きつづっています。
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タイミーから直雇用バイトになり、現在は週２回くらいホテルのバイトをしています。
ホテルで働く人のことは、職種問わず「ホテリエ」と呼ばれるそう。
宴会スタッフの私も、ホテリエの一員です
私の仕事はホテルで開催されるパーティーのスタッフです。
AIに作ってもらった画像ですが、まさにこんな感じのパーティーです。
正確には料理は和洋中の種類ごとにずらっと並んでいます。
ローストビーフを切り出すシェフや寿司職人などがいて、
料理はどれもとてもゴージャス！
私はこんな感じでトレンチにドリンクを乗せてお客さんに提供したり、
食べ終わった食器を下げる仕事をしています。
ホテルのパーティーはとても華やかで、
まるで「シンデレラ」に出てくる舞踏会のようです。
豪華絢爛な会場、ズラッと並んだご馳走、着飾った人達。
360度キラキラした世界が広がっています
私は若い頃からパーティーが好きで、いろいろ参加してきたのですが、
レストランやタワマンのラウンジが中心だったので、
ホテルの宴会場で開催される大きなパーティーに出席した経験は少ないです。
だから、目に映るものすべてが新鮮で、刺激的です。
ビュッフェの料理の中で特に人気が高いのはお寿司とローストビーフ。
お寿司のトレーは軽いので食べ終わった寿司トレーばかり集めてしまうことが多いけど、
醤油がついてるので、こぼさないように気を遣います。
参加者が多いパーティーはとても混雑していて、お客さんにドンとぶつかられることもある
でも、こぼしたらこちらの粗相になるので、なるべく混雑してない安全なルートで洗い場まで行くように意識し、まるで脱出ゲームみたいに頭を使います。
トレンチに食器を乗せ、人混みをすり抜けて、無事に洗い場までたどり着くとミッションクリアで達成感が得られる
パーティーが終わり、会場からお客様がいなくなると「どんでん」がスタート。
歌舞伎で舞台をがらりと変える「どんでん返し」が語源で、次の会場をセッティングすることです。
クロスをはがしてテーブルやイスを片付け、翌日の宴席の人数に合わせてテーブルやイスを配置し直して、クロス掛けやテーブルコーディネートを行います。
ホテルのバイトを始めたことで、クロスのかけ方やテーブルセット、ナフキンの折り方などいろいろ学びました。
ナフキンはいろんな折り方があって、折り紙みたいで楽しい。
立体的な花の形に折ったりできるようになりました。
テーブルコーディネートを学ぶ教室とかもあるけど、
ホテルのバイトをすると、お金をもらえながら学べます
自宅でホームパーティーを開催したら、ホテルクオリティのテーブルコーディネートができると思う。
友達いないから、ホームパーティーなんてする機会ないけど
ホテルの制服がある場合もあるけど、
ベストやタイだけ貸与で、シャツやパンツは自前のところもあります。
↓シャツ
シワになりにくいシャツ。
洗濯後、ハンガー掛けしておくだけでアイロンいらず！
↓シャツのインナー
ノンワイヤーで楽なのに美バストが叶うブラキャミ
↓パンツ
ストレッチスーツのパンツを愛用中。
このスーツ、めちゃストレッチがきいて動きやすいんです。
卒入コーデとしてもオススメ！
あと、黒パンプスも必須です。
最近、パンプスを履いても足が疲れなくなってきた！
だいぶヘタってきたので、新しい靴が欲しい！
バレンタインのチョコ！
そろそろバレンタインのチョコを買わないと！
↓王道のピエール・エルメ
↓セバスチャン・ブイエも気になる！
↓上品！椿山荘のチョコ
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まるで穿く毛布！
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肉厚な裏起毛でしっかり暖かい！
雪の日もこれを穿いてバイトに出かけました！
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