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長崎で唯一の筑後うどんを出す「たけ久」へ。久留米の「たけ屋」さんで修業されたのが分かる、上品なほっそり平めん。お出汁もとっても淡い仕立て。ピークタイム前から大変な賑わいっぷりでした!いい〜!(大したことじゃないけど、筑後うどん振興会の幟はありますが同店自体は現在非加盟とのこと)
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