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着眼点が面白い。 「空気にはふつう窒素78%、酸素21%のほかにアルゴンや二酸化炭素などいくつかの気体と水蒸気が含まれている。ピーマンのなかの空気は外の空気に比べて酸素が2〜3%少なく、逆に二酸化炭素が最大で3%多く含まれている。」(北綾子訳『植物のふしぎ』河出書房新社、P58)
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