若い頃、ちょっと高めの飲食店でだいぶ舐めた態度を店主に取られたとき「もうこの店は来ないけど、なんで意地悪をしたのかだけ教えて」と言ったら店主喧嘩腰、厨房にいた奥さんみたいな人が走って来てめちゃくちゃ謝られた。 「また来てください」って言われたけど戻るはずないじゃんね。現在閉業。

Mar 16, 2026 · 2:58 PM UTC

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飲食店って どんなに美味しくても店の雰囲気が良いか悪いで 「美味しいか美味しくないか」に響いて来るから、その部分が如何に大事か分かりますね！ 味はとっても美味しいのに 客の目の前で厳しい指導を入れるお店が職場近くにあり、自分のメンタルが安定してる時しか食べに行くことができません🤣
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このポストを見て、とんかつの吉平を思い出しました。態度の悪い店主の指示に従順に従って食事をしたところ、店主がわさびを忘れていたのでお願いしたら激怒され嫌な思いをしました。その後、店主が轢き逃げ事故により閉店となりました。
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昔、大阪船場のセンター街（ 名前不正確です。）に女性店主と、その娘さんが経営する女性下着の店があって、お客さんを叱るのが話題になって店の売り？になっていた。ダンボールに入れて売っていたが、客に対して、品定めで見た後は元のように畳んで戻せと怒っていた あの店はまだ繁盛しているのかな？
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2020年、ドイツにいた頃、少し高級そうなレストランに入った。 でも席に着いた瞬間、店員の態度や視線で「ここは自分の居場所じゃない」と感じた。サービスも冷たくて、自分が歓迎されていない気がした。 そのまま帰ろうと思ったけど、ふと考えて、最後に一つだけ聞くことにした。 「もう来ることはないけど、なぜそんな態度を取ったのかだけ教えてください。」 数秒間、店内は静まり返った。 するとキッチンにいた女性が慌てて出てきて、何度も謝ってくれた。「本当に申し訳ありません、こんな対応をするべきではありませんでした」と。 また来てくださいと言われたけど…正直、戻ることはなかった。 度しか入らない場所もある。 しばらくして、その店は閉店したと聞いた。 時には、大きな声よりも、たった一つの質問が人の心を揺さぶることがある。
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飲食店じゃなく雑貨屋ですけど、子供の頃に行ってた店の店主が横柄で、よく客に文句言ってる所がありました。 たまに店主の顔に殴られた跡があったかな。 自然に足が遠のいて十年以上経ってから近くを通りかかったら、店が焼失してて黒い跡が残ってました。。
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よくいく役所、いつも50代ぐらいの職員が部下を叱責してて空気が張り詰めてる感じ。 先日は隣にいたおばちゃんが「ここは空気が悪いわ」って職員に直接言ってた笑 怒られてる部下は変わってるけど、その50代の人はもう10年以上見ててずっと怒ってる。飲食店みたいに潰れればイイのに。
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店主じゃないけど……代々木に週一ぐらいで通っていたラーメン屋が、ある日機械茹でに変わって調理担当も違っていた際に生茹で麺の時があり、その旨を伝えたら 「うちはこういう茹で方です」 と舐めたことを言われたことがあります。 翌週店主が誤ってましたが、あなたのせいじゃない。
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「閉業して余計に“行かなくて正解”感が出るの最高に皮肉」
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他人の口に入るものを提供する店をやるなら、己のことぐらい分かっとけよと思う。 接客が嫌なら奥さんに任せて自分からも客からも見えない厨房にして、調理だけすれば良い。 頭が悪いから淘汰されるけど、それまでの被害者は気の毒だ
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この話が刺さるの、怒ったことより「失礼をされた側が、ちゃんと理由を言語化させようとした」ところなんですよね。 雑な接客をする人って、客を軽く見てるというより“二度と来ない相手にどう映るか”の想像力がない。だから謝る時にはもう遅いし、そこで失ったのは売上より信用です。 基準で言うなら、嫌な店は黙って離れるでもいい。でも一度だけ「何が失礼だったか」を返せる人は強い。去る時にまで相手を教育してあげる必要はないけど。
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外食なんて1番接客態度が問われる職種なのに、何でそんな態度を取るんですかね？
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あ〜、その「若い頃の思い出あるある」ですね😅 「若い頃、ちょっと高めの飲食店でだいぶ舐め」っていうのは、つまり お金に余裕がない時期に、値段が高めの店であれこれ試して食べまくった経験 のことですよね。
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お客様は神様って文化は嫌いですが わざわざ来てくれたお客に 意地悪しちゃうお店って どんな仕組みでそうなっちゃうのか⁉️ 非常に疑問
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結果閉業ってのがまた皮肉効いてる🤣
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15年ぐらい前、郵便局の本局は、凄く態度悪い局員が多かった。目の前で荷物をかごに投げ入れられたり、舌打ちされたり。支局は総じてみんないい人ばかりだからその差に驚く。
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食うのが遅くて「チンタラ食う店じゃねえんだ。二度と来んな」と言ってきたラーメン屋。向こうが勝手に潰れたので本当に二度と行けなかった… ↓コイツ @mutenka_mitaho
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昔、某中華チェーン店で社員っぽい男がレジでありがとうございますも何も言わんと無言で会計して、外出て視線感じたらなんか睨み付けられててアイツたぶん病んでたんやろな 飲食店で態度悪いとかほんま理解不能
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「‘また来てください’って言われても、もう来ない未来が見えてるの面白い」
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昔、テレビの取材で「ラーメンの味が良ければ、接客なんてどうでもいい」とか言ってた店主がいたんだけど、5年以上経って、その隣の店に行く時に覗いたら、メッチャ愛想良くなってた。 いい年して接客業の基本のキも分からんのどうかしてるんよ。そいつは遅まきながら気づいたらしいからマシだけど。
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それあるあるですよ。特に勘違いした鮨屋に多いです。
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大学生の頃バイトで入った居酒屋飲食店、何か聞くとほぼ「いちいちそんなこと聞くな！」って切れてくる板前さんがいて、居心地悪かった。バイトの出入りも激しかった。その後確か2-3年くらいで店無くなったはず。
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大阪府和泉市で有名なパン屋。めっちゃ態度悪い。テレビにもたまに取り上げられるらしいけど。なんでみんな有難がって買いに行くのか不思議。
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奥さんがかわいそうだね…
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落ち着いて理由を聞けるのはすごいですね。そういう一言って、お店側にも考えるきっかけになりますよね。接客の大切さを感じる話だなと思いました。
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雑誌やテレビで人気店になったりするとコレ多いですよね。 忙しいし大変なのもわかるけど。
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テレビで放送されて有名だった某県のB級グルメのお店。1人で食べに行ったら、まぁ不愉快になるような態度。スープに指突っ込まれたものを出される、出される直前にスープをコートにかけられる、食べ終わっていないのに帰れと言われるから、二度と行かない！と思っていたら、数年後に店主急逝で閉店。
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なるほど。自分は「こんなもんか…」と腹にため込むタイプでしたが目からウロコが落ちました。今度からそういう気分を味わったらちゃんと聞いてみることにします。
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高い飲食店の店主や人気店の店主は勘違いしている人がいますよね どうかすると店員も勘違いしている
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接客くらいカネかからないんだから愛想よくやれば良いのにと思う。 お客様は神様とまでは言いません。 中華街行くと、無愛想なのがデフォルトなので慣れます。
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昔は「そういう人」でも、皆その店で買ったり食べたりしないといけなかったので「そういう人」でも生きていけたんだろうな 食い扶持には違いないので嫁も来たのだろう 今だったら民間企業に就職しても仕事できなくて詰む
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結局理由は教えて貰えなかったわけか たまにいるけどなんでなんだろうな
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店主がオラついてるお店は長続きしないよなぁ。客の目の前でバイトを使えねぇなと怒りまくる店主のお店、一ヶ月後閉店してた。
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昔、自分も飲食店ではありませんが 結構よく利用してた本屋があって ある日突然そこの主人に泥棒扱いされて話を聞いたら本がごっそりなくなったと聞いて言われのない罪を着せられたことがあってもちろん反論しましたけど、しばらくしたら店を畳んでしまったので因果応報だなと思いました。
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奥さんも普段から モラ、男尊女卑的な扱いを されていたのでしょう
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たまーにだけど私も何故か店員に怒られる。それでネチネチお客様カードに苦情書いてやったことがあるけど。（直接店長に言えば良かったけどそこまで言えなかった若かりし頃の私）
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リピーター大事な飲食店で何でお客さんナメるのか不思議
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