特集 2026年3月18日

台湾の苦爽やか甘くさのど飴「八仙果」

中華圏の漢方のど飴「八仙果(パーシエンクオ)」。

10年前台湾で口にしたとき、いまだかつて経験したことのない味の総体にバチバチに面喰らってしまい、何一つ言語化できませんでした。

そんな八仙果をライターのみなさんと一緒に試食することに。さあ、あのときなし得なかった言語化をするんや・・・!

大阪で生まれ育ちました。工作と漢字が好きです。チェキで盆栽を撮影したり、豆腐を千切りしたりしています。

前の記事:3枚で4600円!千葉名産「はばのり」、その納得の味

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八仙果とのであい~信じることができなかったあの時の私~

10年前、はじめて台湾を旅したの時のこと。

一緒に行った大学の友達が「テニス部の先輩から『珍しい食べ物を買ってきて』って頼まれている」とかで、観光地・九份であれこれ珍味を探すことに。

そこで出会ったのが八仙果でした。

かんきつ系のフルーツに穴をあけて果肉を取り、陳皮や甘草などつめて乾燥させて作るのだとか。

「私も食べてみたい」と店員さんに無邪気に試食させてもらったところ、

全くなじみのない味の総体に混乱してしまいました。

なんか味と刺激が多すぎる…!

「おいしいorおいしくない」の価値判断にたどりつけず、「この味が存在していることを信じるor信じない」という段階であたふた…。(食べ物に対してふところが深い自負があったのに、しっかりパンチをくらいましね…。)

「台湾の人はほんとうにこの八仙果を食べるのかな…」と懐疑を抱いてしまったのですが、次の日、1月頭の寒い台北の町中を歩いていると、

地元の方っぽいおばさんが、カバンからやにわに取り出した筒を開け、あの八仙果を口にしていました。

昨日の八仙果の味に度肝抜かれてほやほやの私は「八仙果を日常生活で自主的に食べてる人おる!!」とダバダバ驚いてしまいました。

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スーパーでの邂逅

あの時の怒涛の経験を整理することなく、長い年月が過ぎました。

そして去年の台湾旅行で、チェーンのスーパーマーケット「全聯福利中心」のキャンディ売り場を何気なく冷やかしていると、

八仙果や…!

あの八仙果と再会しました。

この前見たときとはかなり違うパッケージです。

漢方医のおじさんの左隣に「沁涼回心(さっぱりリフレッシュ)爽聲潤喉(のどにうるおい、声もさわやか)」の惹句、そしてダメ押しの「生津潤喉(のど・口潤う)」…!のど飴としてのポテンシャル、大アピールです。

いろいろ経験を積んだ今なら、私も八仙果を真正面から受け止められるかもしれない…!味わいを言語化、できるかも…!

震える手で購入、そして帰国。

このメンバーにお願いして試食会をひらくことにしました

 

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台湾の匂いがする

実はこの直前に、高級食材・はばのりの試食会をしていたのですが、そのまま謎めいた飴の体験会にスライド…!「試食会の抱き合わせ」という技です。

緊張が笑顔としてあらわれ出ているまいしろさん

まいしろさんは、北欧の独特なテイストの飴・サルミアッキの試食会で苦い思い出があるそう。八仙果は大丈夫なのでしょうか⁉

それでは開封です。

西村さん「おお!」

石川さん「ああ~!」

唐沢「古い漢方薬局そのものみたいな香りですね…!」

年季の入った薬屋に足を踏み入れたときのような、さまざまな漢方がからみあう強いにおい…!

まいしろさん「台湾の匂いがする!」

西村さん「台湾の迪化街とか、バンコクの中華街を歩いている気になる」

嗅ぐだけで台湾にトリップできてお得。
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口に展開してゆく無数の味

香りは上々、さてお味は…⁉

ドキドキです
茶色い1㎝角
いただきます…!

 

んん…?

 

あ!おいしい!

おそるおそる舐めると、最初は金柑のふんわりとした甘みがメイン、次第にレモンやハッカのスッとした清涼感とちょっとした苦味、そして桂皮(シナモン)の風味が一気に押し寄せてきます。

パッケージにいる奴、だいたい存在を感じる。

「たくさんの野菜が入ってます!」と謳いつつ、ほぼトマトとにんじんの味しかしない野菜ジュースとはちがった体験。

かつて口にした時より数段おいしく感じる…!

それぞれの植物の味がわかるようになり、複雑な風味の内訳がわかるようになったからでしょうか…!(もしくは10年前に食べたものがガツンと来るやつだったからかも)

つづいて西村さんが試食。

西村さん「んん!」
西村さん「…んん?」

なんだか雲行きが…。

橋田さん「ダメっぽい…?」

西村さん「いや、大丈夫です…!」

わかります。いろんな味が展開してくるので、「一旦様子見よう」ってなるんですよね

西村さん「かんきつ系がつよいんだけど、あとから甘草の味がしてくる。仁丹噛んだときみたい。」

仁丹の成分を調べてみると、甘草、陳皮、茴香など、八仙果と同じ生薬がふくまれていました。

西村さん「うう!!」
西村さん「噛むと苦い!」

唐沢「噛んだらコアからめっちゃ強い味が出てきますね…!」

八仙果はソフトキャンディのような食感。やわらかさに誘われて噛んでみると…

漢方のビッグバンが発生します。

一言で表すと、苦爽やか甘くさい!(お寺の本堂を濃縮したみたいな口内になります。)

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オレンジの飴だと思えば

橋田さんもチャレンジ。

橋田さん「ん!」
橋田さん「みかんがいる!全然大丈夫」

やはり、みかん系の安心感は揺るぎないようです。個性的なメンバーのばかりのクラスでも、みかんがいれば1年やっていけそう。

ここまでの3人は八仙果にあまり抵抗がありませんでした。

さて、まいしろさんです。

彼女のトラウマ・サルミアッキと同じく甘草が入っています…!

まいしろさん「先、水用意していいですか?」

ダメだったときの準備も万端。果たして⁉

警戒度MAX
まいしろさん「ん…」
まいしろさん「第一印象はいいんですけど…」
まいしろさん「決しておいしくはない」

ちょっとダメだったようです。

ただ、かんきつ系ファーストインプレッションだけはよかった模様。

まいしろさん「食べたことない味が順番に来ます…!」

石川さん「シャッターを切る度、違う表情になりますね」

まいしろさん「この味なんだったら相当体によくなかったら割に合わない」

味覚と健康のコスパを考えざるを得なかったよう。生薬の感想と同じです。

石川さんはどうでしょうか。

石川さん「かなりかんきつ系が強いですね」

石川さん「漢方の味のみだったらきついかもしれないですけど、こんなにかんきつ系の味がするんだったら全然いけますね」

石川さん「僕、オランジェット(乾燥させたオレンジの皮にチョコをコーティングしたお菓子)が好きなのでいけます。漢方界のオランジェット。」

異名まで授与していただきました。八仙果の間口を広くしてくれてありがとうございます…!

これで全員の試食が終了。5人中4人はあまり抵抗はなく、まいしろさんも「ぜったい無理」という感じではありませんでした。

つづく、侃侃諤諤の八仙果談議!

石川さん「噛むと、すべての花がブワーっと開きますね」 

まいしろさん「集中してみかんの味だけ探し続ければ大丈夫かも」

唐沢「私は好きです。結構食べ続けられますね」

西村さん「口の中がかなりさわやかになるから水飲んでみたい」

橋田さん「んー怖くて噛めない」

八仙果は、「おいしいorおいしくない」の二択にとどまらず、味の展開・食べ方などなど感想が百出する食べ物でした。


昔の自分とは違う

八仙果に動揺しただけの10年前とはちがい、2026年の私はしっかりとその味わいを感じることができました。少しだけ誇らしげでいさせてください。

台湾の友達に「八仙果好き?」と聞いたら、「昔は小腹が空いたときの『点心』(おやつ)として家で出てたけど、最近はあまり食べない」と言っていました。

とりたてて「独特な味」とは言っていなかったので、日本でいう納豆ポジション(クセのある味だが好きな人は好き)という訳でもなさそうです。

この日本語読みの「宮本漢方」については謎だった。どうやら台湾の製薬会社・正和製薬の漢方薬シリーズらしいけど…
編集部からのみどころを読む

編集部からのみどころ
漢方のビッグバンの画像に笑いましたし、そのあとに「お寺の本堂を濃縮したみたいな口内」と書いてあってまた笑いました。このあたり情報量多すぎてまさに八仙果みたいなんですよね。というかタイトルの「苦爽やか甘くさ」がすでに良いんですよ。
出演者それぞれのコメントも良くて、八仙果自体が人を食レポの達人にさせてしまう食べ物なのかもしれん…と思いました。(石川)

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おすすめの息抜き方法か日帰りできる逃亡先のアドバイスをお願いします~ライター質問箱 2026.3.3 読者が質問し、ライターが答える質問箱。ライターとみなさまを1対1でつなぐコーナーです。 (デイリーポータルZ) (2026.03.03 16:00)

もう、すべらせない!!のぼり 先日、大阪と奈良の府県境にある河内堅上駅でみたのぼりです。 (読者投稿) (2026.03.03 16:00)

里芋は皮ごと食べて大丈夫だし、むしろうまい 皮をむくのがおっくうで、これまであまり買って調理する機会がなかった、里芋。ところが、むかずにそのまま食べてもいいらしいという噂を耳にしました。 (パリッコ) (2026.03.03 11:00)

石垣島で八重山そば(沖縄そば)を小麦粉と豚骨から作るワークショップ 埼玉県民の私が石垣島で八重山そばを作って食べるワークショップをやってきた。 (玉置標本) (2026.03.03 11:00)

ルッコラが生えている(2026.3.3 朝エッセイと更新情報) 名古屋に行く機会があったので新幹線のホームできしめんを食べました。 (安藤昌教) (2026.03.03 10:00)

キューピー人形を増毛してつくる漫画「奇面組」の人々(傑作選) 私は人生で初めて読んだギャグ漫画である「奇面組」のことを、この世で最も面白いギャグ漫画だと思い続けている。今回はキューピー人形で漫画「奇面組」の人々を作っていきます。 (佐伯) (2026.03.02 18:00)

分かる加湿機 / うっかりデイリー 2026年2月28日号 デイリーポータルZが配信しているメルマガ「うっかりデイリー2/28配信号です。 (デイリーポータルZ) (2026.03.02 17:00)

現代のミルメークはストロー型だし中身をそのまま食べてもうまい 牛乳を注いだコップにストローを差し入れ、飲むと中の粒が溶けてそれぞれのフレーバーになる仕組みです。 (読者投稿) (2026.03.02 16:00)

カラオケの採点コメントってすごく気をつかってるんじゃない? カラオケで「『あなた流』が最高潮です。」というコメントが出た。音程を外していることを気をつかって表現している。 (林雄司) (2026.03.02 11:00)

しるこサンドしるこ しるこサンドを食べた大人の感想としては、「おいしいけど、しるこではなくない?」だ。今こそもっとしるこに近づけてみたい。 (べつやく れい) (2026.03.02 11:00)

赤だけが残った看板(2026.3.2 朝エッセイと更新情報) 大事な部分が消えて困っていることだけが伝わる看板がありました。もう1点気になることがあります。看板の赤だけが残っていることです。 (林雄司) (2026.03.02 10:00)

守谷、ブラジル、パンまつり~2026年2月21~27日のあいだによく読まれた記事 先週は食べもの記事が多い週でした。カロリーに躊躇がない食べもののなか、千葉のはばのりが優しさを漂わせています。 (林雄司) (2026.03.01 11:00)

あのボロネーゼ(2026.3.1 朝エッセイと更新情報) コロナウィルスの症状の中には逆により鋭敏になるケースもあったようで、私の味覚も同様に冷凍ボロネーゼを忘れがたい味に仕立てたのでした。 (伊藤健史) (2026.03.01 10:00)

「自由が丘駅はとんこつのにおいがする」は本当か?(傑作選) おしゃれを代表するような町「自由が丘」。駅のホームでなぜかとんこつのにおいがするというのだ。謎に迫る。 (江ノ島茂道) (2026.02.28 18:00)

ジャスコの毛糸 久しぶりに編み物をしようと思い、家の毛糸を整理していたところ、大昔に買った毛糸に懐かしのロゴマークが付いていました。 (読者投稿) (2026.02.28 16:00)

小津安二郎監督『東京物語』に出る方法 小津映画の独特な対話シーンに別人の画像を挟み込めば、あたかも小津作品に出ているかのようにみせられるのではないか? (つりばんど岡村) (2026.02.28 11:00)

皿が11枚ある足立区役所の豆皿定食 足立区役所の14階にある食堂で、豆皿定食を食べてきました。 (トルー) (2026.02.28 11:00)

引っ越します!!(2026.2.28 朝エッセイと更新情報) 春にアトリエの引っ越しをすることになったのですが、未だに入居日が決まっていません。 (とりもちうずら) (2026.02.28 10:00)

唐辛子をヨーグルトに漬けて干して揚げるカードチリを作ってみる(傑作選) 南インド料理の店で食べたカードチリという唐辛子料理がすごくおいしかった。よし、あれを作ってみよう。 (玉置標本) (2026.02.27 18:00)

京急のエアポート急行が赤鬼っぽい 人のいない始発電車で座って前を見た瞬間、「鬼がいる」と思いました。 (読者投稿) (2026.02.27 16:00)

質素な食事に花火を添える ケーキやパフェなどに花火が刺さっているのよく見る。花火さえあれば、質素な食事でもハレの日の気分が味わえるのではないか。 (とりもちうずら) (2026.02.27 11:00)

神奈川の津久井湖と宮ヶ瀬湖の水が干上がって、水没した集落の遺構がみえているらしい 昨年から続く少雨で、全国的にダム湖が干上がっているという。湖底に沈んだ集落の跡やらそのまま水没した道路や橋やらが見えているらしい。見に行ってみました。 (西村まさゆき) (2026.02.27 11:00)

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冒涜のグルメ 〜モスの菜摘をバンズで挟む・他〜(傑作選) バンズを抜いてその代わりにたっぷりの野菜が入っている、モスバーガーの「菜摘」。あれをバンズで挟んだら豪華なハンバーガーになってしまいました。 (パリッコ) (2026.02.26 20:00)

買ってよかったもの【一点物のストール】(石井公二) 石井さんが買ってよかった「ストールとバッグ」を紹介します。 (デイリーポータルZ) (2026.02.26 18:00)

お寺のビルトイン自販機 谷中を歩いていたら、お寺の外壁にピッタリはまっている自販機を見つけました。 (読者投稿) (2026.02.26 16:00)

【自由研究】母が亡くなったので母の作品展を開催することにしました~月刊デイリーポータルZ新人賞 2026年2月号 ライター登竜門、月刊新人賞!みなさまからいただいた投稿原稿のうち、優秀作をご紹介します。投稿は随時募集中です! (デイリーポータルZ) (2026.02.26 16:00)

頭専用コタツを作ってコタツ人間になる コタツに入っても顔や頭は出ていて寒い。頭専用のコタツを作ったら、コタツに入り浸るダメ人間の終着駅、コタツ人間が誕生するのではないか。 (爲房新太朗) (2026.02.26 11:00)

めっちゃ人が降りてビビった「守谷駅」に行く 以前、つくばエクスプレスに乗った際に「守谷」という駅で人がわっと降り、車内がガラガラになって驚いたことがあった。「守谷」には一体なにがあるんだ? (與座ひかる) (2026.02.26 11:00)

海外の観光客になりたい(2026.2.26 朝エッセイと更新情報) 観光地周辺に住んでいるので、海外観光客の方をよく見かけます。 (與座ひかる) (2026.02.26 10:00)

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ワンコイン? 大久保の飲食店のポスターです。「ワンコイン」とあるのに、実際の値段は700円。ワンコインじゃ無理な値段です。 (読者投稿) (2026.02.25 16:00)

【投稿募集】アクスタを真横から見るとキラキラしてきれい 今回はあえて初心に返って、アクスタの「板」性に注目してみたいと思います。横から見るとけっこうきれい。 (石川大樹) (2026.02.25 16:00)

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一瞬、虫に見えるゴミ選手権 ゴミやほこりを一瞬「虫かも?!」と思ったことがある人は多いはずだ。これを逆手に取って、虫っぽくゴミを捨ててみよう。 (まいしろ) (2026.02.25 11:00)

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