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Conversation

森田 真生
@orionis23
広島で吉村昇洋さんに精進料理のお作法を学んで以来、日常の中にできるところから取り入れている。両手で器を持つ、箸先を人に向けない、咀嚼中は手を膝の上に置く、とにかく「ながら」食事をしない。これだけでも食べる時間が気持ちよくなる。