深夜に豆腐を大量に買う男がいた。 昔、激安スーパーでバイトをしていた。 毎日一丁30円の豆腐を3ケース大量買いするお客さんがいた。 毎晩深夜に必ず現れる人だ。 先輩によると近所の中華料理店のオーナーだという。 こっそり先輩が教えてくれた。 「あの人味付けがうまくて、この安い豆腐を使って美味しい麻婆豆腐を作るんだ。凄い繁盛してるんだって」 ライスとスープを加えても原価は100円程度。500円で提供しても凄い儲けだ。 商売とはこういうものなんだと納得した。