傾向として、｢女性はヘルシーな食べ物が好き｣と｢女性は辛い食べ物が好き｣があるので、麻辣湯ブームはまさにドンピシャ、流行って当然だわって感じなんだけど、ざっと調べた限り、女性の方が辛いもの好きな傾向があるのはどうも日本特有っぽい。
万人が辛いもの好きな国や地域は除くとして、西欧や英米諸国では、辛いものを食うことはむしろマッチョイズムと結びついており、男性的な行動と見られるようだ。そう言われてみれば、そっちの方が自然というか、いかにもありそうな気はするよな。
思うに、｢どんな凝った料理を出しても、ダンナが喜ぶのは結局カレーやハンバーグ｣という定番の愚痴があるように、日本では男性の方が、食に対する保守性が強い傾向があるのかもね。