天然生活 最新号

50代で本格的にミニマリストとなった筆子さんが、「必要なものは買い、長く使う」という視点で選んだ愛用品を公開。10年日記やミニトランポリンやキンドルは暮らしの支えに。近年はマグウォーマーやエアフライヤーなども導入し、日常をより快適にしています。

ミニマリストが50代以降に買ってよかったもの

はじめまして、筆子です。カナダに暮らす60代のブロガーで、ブログ「筆子ジャーナル」でミニマリストとしての暮らしを発信しています。

「ものを増やしすぎないように心がけていますが、必要なものは買い、長く使うようにしています」と筆子さん。

ここ15年ぐらいで買ってよかった品を紹介します。

10年日記

2011年から10年分の日記を書ける日記帳を使い始め、今使っているのは2冊目です。日々の備忘録は大学ノートに書くこともできますが、日付が入っているほうが便利です。

同じ日付に10年分の書く欄がついているので、数年前の同じ日に書いたことを読み返す楽しみがあります。毎年、似たようなことを書いていて、進歩のない自分に笑ってしまいます。

10年間書ける日記帳はカナダでは見かけないので、日本の書店やアマゾンで購入します。

ミニトランポリン

天候のせいでジョギングに出られないときに使うために、ミニトランポリンを買いました。

走れない日は1時間ほどミニトランポリンで、1日1万歩は跳んだり、歩いたりします。ジョギングした日も、昼間、気分転換に使います。

ミニトランポリンを初めて買ったのは9年前。初代のトランポリンは2年で壊れてしまったので、今使っているのは2代目です。

ミニトランポリンには、骨密度を上げる、リンパ液の流れや血行をよくする、白血球を増やすなど、うれしい健康効果があります。

キンドル

51歳になった春、自分への誕生日プレゼントとして、キンドルをアメリカのアマゾン(当時、カナダのアマゾンにはなかった)で買いました。

以来、ずっとキンドルを使って読書をしており、使わない日はありません。これまで何台か買い替えています。キンドルは活字の大きさを変えることができるので、老眼でも読みやすい大きさの文字にしてしまえば、裸眼で読書できます。

私は高校生のときからお風呂で本を読むのが習慣ですが、老眼になってから紙の本が読みにくくなりました。

お風呂でメガネをかけると湯気でくもるので、老眼鏡は使えません。

でも、キンドルならお風呂での読書が可能です。防水機能がついているので、うっかり浴槽に落としても大丈夫です。

マグウォーマー

去年、引っ越しをしてから電子レンジを使うのをやめたので、マグウォーマーを買いました。

マグを保温するための小さな丸い電気プレートです。私は仕事中によくハーブティーを飲みますが、毎朝950mL分淹れて、保温水筒とマグに入れています。

マグはもちろん、水筒に入れたものも、時間がたつうちに冷めるので、以前はしょっちゅう電子レンジで温め直していました。

マグに入れたお茶が冷めなければいいわけですから、マグウォーマーを導入しました。

ひとつ13ドル。

ちょっとした雑貨ですが、とても重宝しており、寝室用にもうひとつ買いました。

エアフライヤー

電子レンジの代わりに食材を温めるのに使おうと思って買った小さなエアフライヤーも、お気に入りの調理家電です。温めにも使いますが、肉や野菜を調理するのにとても便利です。

よく焼くのはさつまいも、鶏肉、ピーマン、たまに豆腐です。ピーマンは丸ごと焼いてそのまま食べます。

種やヘタを取る人が多いですが、白いわたや種に害はなく、むしろビタミンや食物繊維を摂ることができます。

余計な作業が発生しないので、苦みが気にならなければおすすめの食べ方です。

本記事は『50歳からのミニマリスト宣言!』(筆子 著/扶桑社)からの抜粋です。

* * *

『50歳からのミニマリスト宣言!』(著・筆子/扶桑社)

『50歳からのミニマリスト宣言!』(筆子 著/扶桑社)

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最小限のもので、最大限に暮らすコツ

ミニマリストと聞くと、ものを捨てることや何もない部屋をイメージする人が多いでしょう。ですが、ミニマリストはそのような部屋に住む人のことではありません。自分らしく生きたいときに邪魔になるもの、関係のないもの、負担を強いるものをすべて捨て去り、本当に大切なことに意識を向けて暮らすのがミニマリストです。私は、〝ミニマリスト=最小限のもので最大限に暮らすこと〞と定義しています。周囲に流されて、目の前のことに反応しながらあくせく生きるのではなく、「こんなふうに生きていきたい」という意図を持って、日々の生活を楽しむのです。

第1章 ミニマリストになってよかったこと5つ
第2章 ミニマルライフの基本 ものの減らし方・片づけ方
第3章 ミニマルな暮らしでお金の不安から解放される
第4章 体と心が健康になるためにやめたこと・始めたこと
第5章 ミニマルライフを続けて60代以降も楽しく暮らす



<文/筆子>

筆子(ふでこ)
カナダ在住の60代ミニマリスト。1959年、愛知県生まれ。かつてはものに囲まれた生活を送っていたが、あるときため込んだものの多さに疲れ、シンプルな暮らしを志すように。1996年にカナダへ渡り、以後25年以上暮らし続けている。50歳のとき、経済的不安を感じ、本格的にミニマリストになる。ブログ「筆子ジャーナル」では、持たない暮らしや海外のミニマリストに関する情報を発信。著書に『1週間で8割捨てる技術』(KADOKAWA)、『書いて、捨てる!』『買わない暮らし。』『本当に心地いい部屋』(いずれも大和出版)、『それって、必要?』(三笠書房)がある。
・ブログ 筆子ジャーナル https://minimalist-fudeko.com
・筆子のnote https://note.com/fudeko59



「ジャムはいちごかあんずが一番おいしいです」と語るのは、東京・尾山台にあるオーボンヴュータンのオーナーシェフ・河田勝彦さん。つやつや、とろとろ、たっぷりとしたいちごの風味。家庭でもおいしくつくれるレシピを教えていただきました。
(『天然生活』2024年7月号掲載)

長年の経験からたどりついた、最高においしい「いちごジャム」

画像: 長年の経験からたどりついた、最高においしい「いちごジャム」

菓子職人で、東京・尾山台にある洋菓子店「オーボンヴュータン」のオーナーシェフである河田勝彦さんに、いちごのジャムのつくり方を教えていただきました。

生のいちごでは味わうことができない濃厚なうま味と香り、それらがぎゅっと詰まったジャムです。

画像: できたてを熱いうちに詰め、逆さにして冷ますと真空状態に

できたてを熱いうちに詰め、逆さにして冷ますと真空状態に

いちごのジャムのつくり方

ジャムは素材ありき。甘味と酸味がある品種のいちごを選んで。

火にかけたら鍋から離れず、絶えずかき混ぜながら煮詰めていきます。

材料(つくりやすい分量)

● いちご1kg(へたを落とした量)
● グラニュー糖750g(※1)
● レモン汁1/2個分(※2)

※1:グラニュー糖は果物の75%
※2:果物とグラニュー糖を合わせた重量の約0.4%

つくり方

 いちごのへたを落とし、縦4等分にしてボウルに入れる。

画像1: つくり方

 にグラニュー糖をまぶす(この状態でひと晩おいてもいい)。

画像2: つくり方

 を、深く厚みがある鍋にうつし、砂糖が溶けてくるまで中火にかける。果汁が出てなじんできたら火を強めに調節する。

画像3: つくり方

 レードル(穴のあいたものが理想)で、の全体をかき混ぜながら煮ていく。

画像4: つくり方

 煮立ってきたらあくをすくい、こげつかないよう火を調整し、煮詰めていく。

画像5: つくり方

 がねっとりしてきたら皿に少量取り、指につけて離し、糸が引けば火を止める。

画像6: つくり方

 にレモン汁を加えて混ぜたら、熱いうちに煮沸した保存瓶に詰めてふたをし、逆さにして冷めるまでそのままおく。

画像7: つくり方
画像: いちごの甘酸っぱさが凝縮された味わい。でき上がったら熱いうちに瓶に詰めて

いちごの甘酸っぱさが凝縮された味わい。でき上がったら熱いうちに瓶に詰めて

味のバリエーションを楽しむ方法

でき上がったジャムに乾燥バジルや、ミント、粒こしょう(ともに適量)などを合わせるとひと味違う味わいに。

* * *

▼オーボンビュータン・河田勝彦さん そのほかのお話はこちら


〈撮影/星 亘 構成・文/水野恵美子〉

画像8: つくり方

河田勝彦(かわた・かつひこ)
1944年生まれ。1967年パリに渡り、菓子屋、レストラン、ホテルなどで約10年修業。その合間各地の郷土菓子を食べ歩く。帰国後1981年、東京・尾山台に「オーボンヴュータン」を開店。フランス伝統菓子の第一人者。

画像9: つくり方

オーボンヴュータン

東京都世田谷区等々力2-1-3
☎03-3703-8428
営業時間:10:00~17:00
㊡火・水曜日



「ひとり旅にはあこがれるけれど、どうしたらいいかわからない」そんな方も多いのかもしれません。今回は、ふと旅に出たいと思い立ったときに役立つ地図への「マーキング」術を、旅のベテランの門賀美央子さんに教わりました。具体的な活用プランも紹介します。
(『気ままに楽しく! 大人の女ひとり旅』より)

旅のプラン立てに役立つ、マーキングのすすめ

行きたい場所は決まったけど、1ヶ所だけでは時間を持て余しそう。

そういう場合に備えてやっておくとよいのが、地図へのマーキングです。

旅先で立ち寄る候補地を選定する際、候補は多ければ多いほどルート選定の柔軟性も高まります。

しかし、見知らぬ土地で候補地を一から探すとなるとそこは難しい。そこで私は旅番組やグルメ番組、あるいは雑誌などで、ここぞと思う店や場所を見つけると片っ端からGoogleマップにマーキングをするようにしています。

今後、絶対に行くことがないだろうなと思うような外国や遠隔地でも一応はマーキングしておく。これが案外、後日生きてくることもあるからです。

Googleマップが“私専用のガイドブック”に

私がマーキング習慣を始めたのはおそらく15年ほど前からだと思います。しかし、積極的に活用するようになったのは2019年、ドラクエウォークのサービス開始時からです。

おみやげ機能にすっかり魅せられた私はいつか必ずコンプリートしてやろうと決心。攻略サイトを見ながら、せっせとおみやげ獲得ポイントをマーキングしていきました。これをやっておけば、万が一その付近に行く機会があったら忘れずにゲットしに行けるだろう、と思ったからです。

そして、マーキングしているうちに気がつきました。

他の「見逃したくない場所」もマーキングしておけば、旅程を組む時に漏れを防げるのでは? と。

画像: Googleマップが“私専用のガイドブック”に

そこで、ドラクエウォークの次は、百観音のうち残る坂東三十三ヶ所、いずれ歩き遍路したい四国八十八ヶ所、日本100名城などなど、この先「機会があれば行ってみたい場所」を、実現可能性の大小は問わず、次々とマークしていきました。

そうするうちに、Googleマップは私専用のガイドブックのように育っていきました。つまり、どこかに出張することになった、あるいは旅に出ようと思い立った時、Googleマップでその周辺をチェックすれば、興味のある場所を忘れず見逃さず旅程に加えることができるようになったのです。

Googleマップのいいところは点と点を結べば交通手段を瞬時に提示してくれるところ。時々嘘をついたり、あまりにもローカルすぎる自治体運営のコミュニティバスまではフォローしていなかったりしますが、それでもだいたいの交通手段がわかれば大雑把な計画は立てることができます。

また、この他にも食べログなどのグルメサイトやじゃらんなどのホテル検索サイトでもブックマーク機能が提供されているので、せっせと活用して「いつか行く候補」をどんどん上積みしていっています。

こうしてでき上がった私専用の行きたい場所リストを、具体的にはどのような作業で活用しているのか、ドキュメンタリー風に仕立ててお見せしましょう。

本記事は『気ままに楽しく! 大人の女ひとり旅』(清流出版)からの抜粋です

〈イラスト/イオクサツキ〉

* * *

『気ままに楽しく! 大人の女ひとり旅』(清流出版)|門賀美央子・著|amazon.co.jp

『気ままに楽しく! 大人の女ひとり旅』(清流出版)|門賀美央子・著

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「私だけの地図」を持ってみませんか? 自分のペースで歩く、今を生きるためのひとり旅。旅の注意点や計画づくりのコツが詰まったノウハウ・エッセイ集。ひとり旅初めての人も、ベテランの人にも楽しめて役に立つ! 自分だけの旅の計画のつくり方、テーマ例、旅先での食事、旅の七つ道具、安全対策など、ひとり旅のコツや、筆者自身の旅の思い出もぎゅっと詰まった1冊です。


門賀美央子(もんが・みおこ)
1971年、大阪府生まれ。フリーランス・ライター、文筆家。著書に『文豪の死に様』(誠文堂新光社)、『死に方がわからない』『老い方がわからない』『繋がり方がわからない』(以上、双葉社)、『この先の、稼ぎ方がわからない。─50歳から考えるお仕事図鑑』(清流出版)など多数。好きなものは旅と猫と酒。



あなたにおすすめ
“自然のインテリア”、スワッグ。自分でつくったものなら、ますます愛着が増しそうです。そこで、グリーンスタイリストの吉原友美さんに、手軽に手に入る植物を使った、簡単でかわいいスワッグのつくり方を教えてもらいました。春を感じる植物を取り入れた、季節を感じるスワッグです。

拾った木の枝を組み合わせた、“自然感”あふれるスワッグ

花屋さんで手に入りやすい植物を使った、だれでも手軽にできるスワッグのつくり方をご紹介します。季節を感じる花を加えるのがおすすめで、ここではミモザを使いました。

ここにある植物がそろわなければ、ほかのものでも大丈夫。土台となる葉物は、ユーカリがおすすめです。また、スワッグに使えるのは、ドライになっても形が残るものを。わからなかったら、花屋さんに聞いてみると教えてくれるはずです。ちなみにみなさん驚かれますが、チューリップもドライになります。

また、道端などで拾った、葉や実のついた木の枝も組み合わせると動きが出たり、“自然感”が増してより素敵に仕上がります。手に入れば、ぜひ加えてみてください。

ポイント
・スワッグには、ユーカリがおすすめ
・ドライにしやすい植物を選ぶ

用意するもの

用意するのは、植物数種類、麻ひも、ハサミ、花切りバサミ

画像: 植物は、右からユーカリ・グニー2本、ユーカリ・ロングリーフ2本、リューカデンドロン(お好みで)、拾った木の枝(お好みで)、リモニウム1本、ミモザ1本。麻ひもは50cmほどに切っておく

植物は、右からユーカリ・グニー2本、ユーカリ・ロングリーフ2本、リューカデンドロン(お好みで)、拾った木の枝(お好みで)、リモニウム1本、ミモザ1本。麻ひもは50cmほどに切っておく

さっとつくれてかわいい「スワッグ」のつくり方

 ユーカリ・ロングリーフを好きな長さにカットし、背になる部分をつくる。

画像: 壁にかけたときを想像し、好みの長さになるように茎をカットする。全体が縦長に仕上がるのが理想的。横に広がる枝が邪魔なら切り落とす

壁にかけたときを想像し、好みの長さになるように茎をカットする。全体が縦長に仕上がるのが理想的。横に広がる枝が邪魔なら切り落とす

画像: もう1本のユーカリ・ロングリーフを、最初のものと同じ長さにカットして重ねる

もう1本のユーカリ・ロングリーフを、最初のものと同じ長さにカットして重ねる

 ユーカリ・グニーをユーカリ・ロングリーフから少し下にずらした位置で重ねる。余分な葉があれば取り除く。

画像: 重ねるのは、ユーカリ・ロングリーフから少し下の位置。段差をつけるイメージで

重ねるのは、ユーカリ・ロングリーフから少し下の位置。段差をつけるイメージで

画像: 手で握るところに葉があれば取り除く

手で握るところに葉があれば取り除く

画像: もう1本のユーカリ・グニーも、先ほどと同じように重ねる

もう1本のユーカリ・グニーも、先ほどと同じように重ねる

 逆さにして、見え方をチェックする

画像: 手を持ち替えて逆さに。スカスカな部分があれば、切り落とした枝など余っているユーカリを足す。その際は、握ったまま上から差し込めばOK

手を持ち替えて逆さに。スカスカな部分があれば、切り落とした枝など余っているユーカリを足す。その際は、握ったまま上から差し込めばOK

 リモニウム、ミモザの順で、先に重ねた植物より少し下にずらした位置で重ねる。(リモニウムもミモザも、お好みの長さやボリュームになるよう、あらかじめカットしておく)

画像: まずはリモニウム。ユーカリ・グニーより下の位置で重ねる

まずはリモニウム。ユーカリ・グニーより下の位置で重ねる

画像: 次にミモザ。リモニウムより下の位置で重ねる

次にミモザ。リモニウムより下の位置で重ねる

 あれば、拾った木の枝を重ねる

画像: 長さは気にせず、上に重ねる感じでOK

長さは気にせず、上に重ねる感じでOK

 すべて束ね終わったら、茎の先をカットする

画像: さっとつくれてかわいい「スワッグ」のつくり方
画像: 切るときは真横ではなく斜めにカット。長さはランダムに。そうすることでこなれ感が出る

切るときは真横ではなく斜めにカット。長さはランダムに。そうすることでこなれ感が出る

 麻ひもで結び、壁にかけるための輪っかをつくる。

画像: 麻ひも(50cmほど)を、“右が長く、左が短く”のバランスで置く

麻ひも(50cmほど)を、“右が長く、左が短く”のバランスで置く

画像: 長いほうをぐるぐると3回ほど巻く。その際は、ひもを引っ張りながらきつく巻くこと

長いほうをぐるぐると3回ほど巻く。その際は、ひもを引っ張りながらきつく巻くこと

画像: 裏返して、かた結びを2回する

裏返して、かた結びを2回する

画像: ひも2本でかた結びをし、輪っかをつくる。輪っかの大きさは、かける場所に合わせてお好みで

ひも2本でかた結びをし、輪っかをつくる。輪っかの大きさは、かける場所に合わせてお好みで

 植物を少し立ち上げる感じで、手で起こす

画像: ひもを結ぶときに裏返したことで、植物は少しつぶれ気味に。ふんわりとなるように手でやさしく起こす

ひもを結ぶときに裏返したことで、植物は少しつぶれ気味に。ふんわりとなるように手でやさしく起こす

完成!

画像: 完成!

アレンジ

画像: リボンを巻くと、アクセントに。リボンはリネンがおすすめ

リボンを巻くと、アクセントに。リボンはリネンがおすすめ

画像: リボンの先は壁にたらして飾る

リボンの先は壁にたらして飾る



<撮影/林 紘輝 取材・文/諸根文奈>

吉原友美(よしはら・ともみ)
PAUSE主宰、グリーンスタイリスト。「日々の暮らしの中にひと休み出来る時間を」植物を通して、心と暮らしを整える活動をしている。出張花屋、ワークショップ、空間装花、オンラインストアを通して植物と花のある暮らしを提案している。
https://pauseorder.base.shop/
インスタグラム:@pause_story_

「暮らしを整えるレッスン」開催

「衣食住」という言葉があるように、暮らしは「着る」「食べる」「住まう」が混ざり合ってはじめて整うもの。でも世の中には、収納やインテリアの情報、お花のレッスン、料理教室がバラバラに点在しています。どれかひとつを学んでも「暮らし」全体はなかなか変わらない......そんな問いかけから生まれたのが、「暮らしを整えるレッスン」です。

収納・インテリアをロジカルに伝える栗原さん、家庭で再現できる料理を幅広く届ける平林さん、暮らしに寄り添う花を提案する吉原さん。それぞれの専門性が組み合わさった、ほかにはない学びの場を提供しています。

https://kurashitotonoeru.com/



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