(cache)小倉ヒラク | Hiraku Ogura on X: "発酵デパートメントにはデンマークやアメリカなど欧米の発酵ファンも数多く来るのだけど、韓国や台湾、最近だとインド圏や中南米の発酵ファンも多い。欧米限らず世界各国の発酵ファンの坩堝という意味では、発酵デパートメントはかなり特殊なハブになっています。" / X

発酵デパートメントにはデンマークやアメリカなど欧米の発酵ファンも数多く来るのだけど、韓国や台湾、最近だとインド圏や中南米の発酵ファンも多い。欧米限らず世界各国の発酵ファンの坩堝という意味では、発酵デパートメントはかなり特殊なハブになっています。