Post

Conversation

川内有緒 『ロッコク・キッチン』
@ArioKawauchi
小屋仲間である小倉ヒラクくんと私の小屋✖︎発酵トークが公開されました！自分の場所で、自分の力で作るというDIYと発酵は似ている。 「現代の冒険は2種類ある。1つは極地、もう1つは……」稀代のノンフィクション作家と発酵デザイナーが語る“自由への道” bunshun.jp/articles/-/674 #文春オンライン
bunshun.jp
「現代の冒険は2種類ある。1つは極地、もう1つは……」稀代のノンフィクション作家と発酵デザイナーが語る“自由への道” | 文春オンライン
小屋作りのDIYとアジアの発酵食文化はどこか似ている!? 新著『自由の丘に、小屋をつくる』を上梓したノンフィクション作家・川内有緒さんと、同時期に刊行された『アジア発酵紀行』が話題の発酵デザイナー・…
4,589
Views