“ワッフルかまぼこ”商品化　観音寺総合高生×山地蒲鉾　特産品活性化へ　廃棄魚や野菜使用

　観音寺総合高校（観音寺市天神町、図子謙治校長）の総合学科商業系列2年生のグループが本年度、同市の練り製品製造会社とコラボレーションしてワッフルの形のかまぼこを…