昆虫食を引き合いに出した理由は、
昨年、酒粕の宣伝で、酒粕のタンパク質が豊富であるので食べましょう！
と投稿したことに、昆虫食を広めようとしているのにタンパク源があると昆虫食が広まらなくなる。当社の投稿は迷惑だとの関係者からの反論があり、
そこから色々調べ、それから昆虫食より酒粕と言い始めました。それにも昆虫食関係者から酒粕のタンパクが有用だと言うな。コストが安いタンパク質が供給できると言うな。と猛反発がありました。迷惑だと言うことはそういうことです。
引用
さち
@bukubukcha
返信先: @AkanaBrewingさん
わざわざ、昆虫食を引き合いに出さなくていいんじゃないでしょうか？
私は一つの食材として、昆虫は可能性があると思っています。
酒麹はもちろんすばらしいですが、悲しくなりました
場所: 島根 飯南町
49.7万
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