ご飯盛付けロボット Fuwarica

事前に設定したグラム数のご飯を1回約5秒で提供します。ボタンを押すだけで盛り付けられるので初⼼者のスタッフや、ビュッフェに設置してお客様⾃⾝で操作いただくことも可能です。

作業効率の向上と⼈⼿不⾜の解消、繁忙時でも安定した作業スピードで⼤量⽣産が可能です。お⽫やお茶碗を置いてボタンを押すだけなのでご飯を盛り付けながら調理を並⾏して進めることができ、厨房内の⼈数を減らすことができます。

Fuwaricaはほぐしたご飯を盛り付けるため、柔らかい⾷感で味が感じやすくなります。丼料理ではタレがよくしみ込み美味しさがアップ。保温性・保湿性も優れいつでも炊き⽴てのようなご飯を提供できます。
参考：AI搭載味覚センサー「レオ」による味覚調査

部品の取り外しが簡単で洗浄がしやすく、⾷洗器にも対応した設計になっています。また営業時間中に何度も保温ジャーを開け閉めする必要がなくなるため、異物混⼊やご飯の乾燥を防ぎ、安全な店舗運営を実現します。