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新型コロナワクチンが完成していざ実装となった時、「マイナス80度で迅速に国土のすみずみまで配送して安定して保管…?圧倒的困難…インポッシブル…」と世界各国が頭を抱えるなか、全国津々浦々の回転寿司屋への鮮魚供給網を持つ日本が「できらあっ!!」て実現したのは胸アツな思い出。