ゼロから学べる日本酒講座

マガジン

【002杯め】亀泉 純米吟醸 生原酒 CEL-24(高知)

公開日: 2026/02/19無料公開

製造年月: 2026.01

試飲日: 2026.02

【ひとことでいうと】

ハリウッドザコシショウ的な日本酒

【お酒の解説】

口中
甘味
うま味
酸味
苦味
Alc感
5
5
5
5
5
5
3
4
2
1
後味
甘味
うま味
酸味
苦味
Alc感
5
5
5
5
5
5
3
5
3
2

現代の売れ線を、最大限に誇張したようなお酒。

いつまでも残り続ける甘酸、嗅ぎにいかずとも香るフルーティーさ、「これが好きなんだろ?」と殴ってくる感覚がたまらない。

まさに、ハリウッドザコシショウのモノマネを見ている気分だ()

ただし生酒であるがゆえ、口当たりのトゲトゲしさには注意したい。日本酒を呑み慣れていない人が呑むと、後半に苦味を強く感じることがあるだろう。

【ペアリング例】

キンキンに冷やして、乾杯酒に。

アルコール度数も若干低いので、60mLくらいをさっと呑み干して、本編へと突入したい。

暖かくなると独特な匂いが現れてくるので、ご飯とゆっくり呑むのは注意が必要。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

こちらに登録すると新着通知が受け取れます!