どうも、定食と烏龍茶を愛するのんある男子です。

今日は、早稲田通り沿いの小滝橋交差点近くにある定食の聖地『南ばん亭』へやってきました。ここは中野坂上で20年続いた先代の味を継承し、二代目がここ小滝橋で守り続けている人気店。白を基調とした明るく清潔感のある店内は、カウンター席を中心に10席以上あり、中華鍋を振るリズミカルな調理音が心地よく響きます。学生街の端っこに位置していることもあり、腹ペコたちの強い味方として親しまれている一軒です。

圧巻のボリューム！中華鍋が奏でる「焼肉定食」の誘惑

今回のお目当ては、看板メニューの「南ばん麺」と並んで絶大な支持を誇る「焼肉定食（1,100円 )」。

食券を渡して5分も経たぬうちに供されたその姿に、思わず圧倒されます。

まず驚くのが、そのボリューム。厚めにスライスされた豚バラ肉が、玉ねぎやピーマンと共に山のように盛られています。

一口食べれば、強火でサッと炒められた野菜のシャキシャキ感と、甘辛く絶妙な塩梅で絡んだタレの旨みが口いっぱいに広がります。濃すぎず、かつご飯を誘う計算し尽くされた味付けは、まさに「白米のベストパートナー」。学生やサラリーマンを虜にするのも納得の、満足度の高い一杯です。

匠の細切りキャベツと、ふっくらご飯の黄金バランス

特筆すべきは、付け合わせのキャベツ。非常に細かく丁寧に千切りされており、山盛りながらも食べやすく、シャキシャキの食感が焼肉の脂っこさを心地よく和らげてくれます。

ふっくらと炊き上がったご飯も粒立ちが良く、大盛り気味の盛り付けにも関わらず、焼肉の旨みと合わせることでスルスルと箸が進んでしまいます。

セットで付いてくる中華スープは、出汁の効いた優しい味わい。箸休めのお漬物と共に、定食全体のバランスを整える名脇役として良い仕事をしています。最初は「食べきれるか？」と一瞬不安になるほどのボリュームですが、気づけば完食している……そんな魔力がこの定食にはあります。

忙しい日常を忘れさせる、誠実な接客と懐かしい味

厨房のお兄さんたちの活気ある調理と、ホールのお姉さんの感じの良い接客。この温かいサービスも、リピーターが絶えない理由の一つでしょう。地元の食堂に帰ってきたような安心感があり、お腹だけでなく心まで満たされるひとときを提供してくれます。

早稲田通りの喧騒の中にありながら、手頃な価格で圧倒的な満腹感を与えてくれる『南ばん亭』。小滝橋交差点の近くに立ち寄った際は、この「二代目が守る名物の味」をぜひ体感してみてください。

【店名】
南ばん亭

【場所】

東京都新宿区高田馬場4-40-8

下落合駅徒歩15分

【営業時間】

月・火・水・木・金・土

11:00 - 14:30

17:30 - 21:00

【定休日】

日

【ひと言】

夜でも定食が食べられるのが嬉しい。