こんにちは！おもてなしスタッフです( ｀ー´)
今回は駅から歩いて１０分！
お麩の専門店 麩富 横山製麩所 さんをご紹介します
画像はgoogleストリートビューより
こちらの横山製麩所さんはなんと創業昭和23年(1948年)
材料にこだわって作ったお麩とおまんじゅうが人気のお店です
お店は高知駅から西へ約10分、江ノ口小学校の向かいにあります
google mapより
入り口には色とりどりな麩菓子やお麩がたくさん並んでいます
お金をご自身で入れていただく良心市(無人販売所)スタイルです
麩菓子は高知県産の柚子や苺、黒糖に青のり味など
また、城西館の売店には大豊町特産のインゲン豆、銀不老(ぎんぶろう)味の麩菓子も限定販売しています
お買い得なお麩は、お汁に入れると水分をたくさん含んでふるふるになり美味しかったです
大きめのくじら麩はグルテンが豊富で煮崩れしにくく、煮物やすき焼きにぴったりだそうです
店主の横山さんのブログにはおすすめレシピも載っています
くじら麩のピザ美味しそ～～
ご主人おすすめの麩まんじゅうの販売もありますよ
こちらは呼び鈴を押すとお店の方が出てきて対応してくださいます
画像は横山製麩所さんＨＰより
こちらは5個入りで1200円です
冷凍の状態だとおよそ1ヶ月もつそうです
購入時に解凍方法を詳しく教えて頂きましたが、説明書も同封してくれますよ
おまんじゅうが一つ一つ笹巻きになっています
噛んだ瞬間はつるっと…そして歯でぷちんと噛み切れる初めての食感…
ふわっと香る青のり…上品な甘さのこしあんと不思議なほどにマッチする…
つまりとっても美味しい！( °∀°)
恥ずかしながら、今まで麩まんじゅうを食べたことがありませんでした…
こんなに美味しいものが世の中にあったなんて…
この美味しい麩まんじゅうと、ちょっと良い緑茶とか出されたら1日幸せに過ごせそう～
北海道産の小豆を使用していて、普通のこしあんの他にも、栗やよもぎあんもあります
麩富 横山製麩所さんの商品は通販でもお買い求めいただけます
また、県内外のアンテナショップなどのお店でもお取扱いがあります
取扱店や商品についての詳細はHPをご確認下さい
暑い季節にひんやりつるんの麩まんじゅう、おすすめです
麩富 横山製麩所
高知市愛宕町2丁目15-11
休業日 土・日・祝日
お問合せ、ご注文時間 9：00～18：00
TEL 088-872-3670
FAX 088-872-3344
