水谷仁美（みずたにひとみ）

HACCI（ハッチ）代表・水谷仁美（みずたにひとみ）

1962年1月1日、三重県松阪市生まれ。
2004年、(有)B.beeを設立。
はちみつコスメブランド「HACCI1912」を立ち上げる。
2006年に、ヒアルロン酸などを含んだ、はちみつ「ビューティーハニー」を発売。
2007年に、はちみつ含有量10％以上の「はちみつ洗顔石けん」を発売し注目を集める。

食用のハチミツはもちろん、ハチミツを用いた石けんや美容液を展開する。
ハッチを単なるコスメメーカーとしてではなく、ハチミツを軸に「ビューティー」「健康」「ファッション」などライフスタイルを提案するブランドであるとして、その世界観を大切にしている。
例えば、その売り場環境に合わせて、スタッフの制服のデザインも自ら行い、店舗のディスプレーは自らパリで買い付けに行くほどのこだわりを持つ。
水谷の実家は、三重で100年続く老舗養蜂園「水谷養蜂園」。その長女として生まれる。
26歳で結婚し、2児の男児を授かった後、家族で渡米しビバリーヒルズで8年間を過ごす。
それまで専業主婦だった水谷に転機が訪れる。通っていたセレブ御用達のサロンで、ハチミツをリップやパックに使っていることを知り、みんなに実家のハチミツを配ったところ、「美味しい」と喜んでもらえた。
そこで、主婦の自分でも「何か社会の役に立てる」という一心から一念発起し、2004年に帰国、有限会社B.bee（ビービー）を設立。2006年にビューティーハニーを発売した。これを女優やメイクアップアーティストが愛用していることが、女性誌やテレビで紹介されたことでたちまちブレイク。その後も、洗顔石けんやリップクリーム、クレンジングオイルなどを発売。今では、百貨店を中心に13店舗を展開。中でも銀座三越では、食品フロアとコスメフロアに２店舗展開している。
ハッチの最終目標は、「パリで有名ブランドと肩を並べるブランド」にすること、実家の養蜂園のように100年続くブランドに育てること、そして、ハチミツの良さを女性に知ってもらうこと。
その原動力のひとつは、春に他界した母への思い。母は養蜂園の三代目として、40年前にハチミツリップを開発。やはりハチミツの良さを世の中の女性に知ってもらいたいという気持ちからだった。その気持ちを受け継ぎ、「新製品は納得できるものが完成したときだけ発表する」という。
独特の世界観を持っている水谷の大事にしているもの、そのこだわりがここにある。

番組でご紹介した情報
「HACCI1912」店舗	○銀座三越店　B1 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B1 TEL：03-5250-5655 ○銀座三越店　B2 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B2 TEL：03-3535-1973 ○新宿タカシマヤ東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤB1 TEL：03-5361-1284 ○玉川タカシマヤ東京都世田谷区玉川3-17-1　玉川タカシマヤ本館B1 TEL：03-3708-7107 ○渋谷ヒカリエShinQs 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエShinQs B1 TEL：03-6434-1768 ○西武池袋本店東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店1F（南ゾーン） TEL：03-5949-2140 ○ジェイアール名古屋タカシマヤ愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋タカシマヤB1 TEL：052-533-6080 ○阪急うめだ本店 ※10月中旬まで店舗休業大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店3F TEL：06-6313-7808 ○大丸福岡天神店福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店東館1F TEL：092-725-5580 ○阪急博多福岡市博多区博多駅中央街1-1　阪急博多1F TEL：092-419-5261 ○松山三越愛媛県松山市一番町3-1-1 松山三越1F　ナチュラルガーデン TEL：089-934-8104 ○仙台三越宮城県仙台市青葉区一番町4-8-15 仙台三越定禅寺通り館1F ナチュラルガーデン TEL：022-225-7111 ○羽田空港(免税店) 東京都大田区羽田空港2-6-5 東京国際空港国際線ターミナル3F　免税エリア北ウイング「TIAT DUTY FREE SHOP NORTH」 TEL：0120-34-8596 ○成田空港(免税店) 千葉県成田市古込1-1 成田国際空港第2旅客ターミナル本館3F 免税エリア本館店 JAL DUTY FREE 本館店 TEL：0120-34-8596
紹介した商品	○はちみつ洗顔石けん　80ｇ(5,040円) ○はちみつ石けんトラベルセット(399円) ○オイルクレンジング(3,360円) ○ビューティーハニー　140ｇ(5,800円) 　40ｇ（3,900円） ○ブーケブラウン　シャンプー(3,150円) 　コンディショナー(3,360円)
シャンプー＆コンディショナーを扱うヘアサロンカキモトアームズ　※取材は青山店	東京都港区南青山5-6-12 TEL：03-5464-0011
船越さんと食事をした店レゾナンス	東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 2F TEL：03-3215-7707 ランチ　　11：30am～3：00pm （L..O. 2：00pm）ディナー　6：00pm～11：00pm （L..O. 9：00pm） ※食べた料理「サラダ・ジャルダン」シェフのスペシャリテ「ブッフ・ブルギニオンパルマンティエ」「クレーム・ダンジュ」