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ノベスキ非公式鯖のまとめ clips/a9pbbj9hyi
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ベテラン ☆ ☆ ☆たぬきだよ。
人語を解する四足獣。名誉海産物
人語を解する四足獣。名誉海産物
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- 2000/01/14 (26 years old)
- Joined on
- 7/13/2023, 12:52:20 PM ( )
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ノベルスキー分室
@175_Q
マッチョコレート職人の朝は早い。
朝日とともに起き、まずは感謝の正拳突きでカカオを割る。
「早く割ればいいってわけじゃないんです。丁寧に…筋肉の声を聞いて、拳を打ち込むんですね。そうするとカカオも応えてくれる」
全身から湯気を上げる職人の周囲には、綺麗な断面を見せるカカオ豆が散乱している。
朝日とともに起き、まずは感謝の正拳突きでカカオを割る。
「早く割ればいいってわけじゃないんです。丁寧に…筋肉の声を聞いて、拳を打ち込むんですね。そうするとカカオも応えてくれる」
全身から湯気を上げる職人の周囲には、綺麗な断面を見せるカカオ豆が散乱している。
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@175_Q
「この後ですが、フードプロセッサーは使いません。風味が飛んでしまうので…。そのかわり、これを使います」
――プロテインですか？
「そうです。体内でタンパク質同化が起こっているので、プロテインを摂取することで筋肉を増やします。筋肉が増えれば、カカオをすり潰す作業の効率が上がりますから」
――なるほど。ここでも筋肉が活きてくると。
「コンチングでも上半身全体を使うことになるので、完成度は筋肉量に比例します。チョコレートの美味しさは、いかに筋肉を仕上げるかにかかっていると言っても過言ではないですね」
インタビューに答える合間も、職人はマッチョ、マッチョと喉を鳴らしてプロテインを流し込んでいる。
これがプロである。
――プロテインですか？
「そうです。体内でタンパク質同化が起こっているので、プロテインを摂取することで筋肉を増やします。筋肉が増えれば、カカオをすり潰す作業の効率が上がりますから」
――なるほど。ここでも筋肉が活きてくると。
「コンチングでも上半身全体を使うことになるので、完成度は筋肉量に比例します。チョコレートの美味しさは、いかに筋肉を仕上げるかにかかっていると言っても過言ではないですね」
インタビューに答える合間も、職人はマッチョ、マッチョと喉を鳴らしてプロテインを流し込んでいる。
これがプロである。
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@175_Q
ひとが深淵を覗く時、ねこは遊べと足元にじゃれつき、いぬも遊んでと膝の裏に鼻先を押し当てる
ってなった朝
𰻞鰆侍善うみくぼ・ブログをサルベージ
