概要
日本の大手ビールメーカー。社名スローガンは｢乾杯をもっとおいしく。｣(2010年～)だが、スポーツ中継などのスポンサー(箱根駅伝)となっている時は｢スポーツマンシップに乾杯!!｣となる。
主な商品は「黒ラベル」「サッポロラガービール」「ヱビスビール」など。
2003年以降持ち株会社制に移行、飲料事業を手掛けるポッカサッポロフード&ビバレッジなどとともに「サッポロホールディングス」の傘下にあり、グループ内では不動産事業が最大の利益を稼ぎ出しているため「本業は不動産業」、「サッポロビールならぬサッポロビル」などと揶揄されることがある。
近年は北海道関連でセイコーマートのPBや北海道麦酒などがライバルとなっている。
緑茶部門はポッカサッポロフード&ビバレッジが運営しており加賀棒茶や玉露入りお茶熊本城復旧応援ラベルなどを販売などが功を奏し、現在では生茶で有名なキリンを抑えて飲料業界ではコカ・コーラ、アサヒ、サントリーに次ぐ4位。
沿革
1876年（明治9年）に当時の政府から北海道に派遣された開拓使が札幌市に開拓麦酒醸造所を設立し、そこで生産された｢冷製札幌ビール｣が現在の社名の由来とされている。
その後1887年に渋沢栄一らによって札幌麦酒株式会社が設立。1906年にはアサヒビールの大阪麦酒、ヱビスビールの日本麦酒と合併し大日本麦酒が誕生。市場シェア6割のマンモス企業となった。
しかし戦時中の1943年に一度はブランド廃止に追い込まれ、戦後はGHQの指示で東の（新生）日本麦酒、西の朝日麦酒に分社化されてしまう。
「ニッポンビール（現サッポロラガー）」が苦戦し、愛飲家からサッポロビールの復活を望む声が聞かれ、1956年に北海道限定ブランドとして復活。
だがこれが功を奏し、北海道で好評を博したことから、1957年には北海道以外でもサッポロビールブランドを復活。1959年には日本初の缶ビールを販売開始した。
1964年には会社名も日本麦酒からサッポロビールと改めている。
なお、ニッポンビールは、サッポロビールが使っていた「赤い星」マークも引き継いでいたため、現在の「ラガー瓶」は「赤星」の愛称で親しまれ公式化した。
官営時代はビールだけではなくワインも製造していたが開拓使の現業部門は分割民営化される事となり、葡萄酒は1889年に花菱葡萄酒醸造所となりワインからは一旦手を引いた。(その後この会社は廃業)時代が下り1974年にサッポロビールは開拓使以来のワイン事業への再参入を決め、山梨の丸勝葡萄酒株式会社を買収し1977年に「ポレール」のブランドで販売を開始した。
1987年の箱根駅伝より、同大会のメインスポンサーとなっている。
代表商品
黒ラベル
サッポロビールを代表する主力商品。現在、｢大人エレベーター｣シリーズCMを展開中。毎度毎度ゲストが豪華。
1957年、瓶入り生ビール「サッポロ壜生ビール」として発売されたが、北海道以外では売れ行きが下降。
1977年、北海道限定販売となっていた「サッポロ壜生ビール」を「サッポロびん生」とリブランドし全国販売。アサヒビール、キリンビール、サントリーも生ビールに参入し、「生ビール戦争」と呼ばれた。
1989年、アサヒビールのスーパードライに対抗して「サッポロびん生」をリニューアルし「サッポロドラフト」として販売するが不評で、びん生の復活を望む声が多く寄せられ、「サッポロ＜生＞黒ラベル」として復活。
1990年代後半からは苦戦を強いられたが、2010年代後半から売り上げは上昇を続けている。
サッポロラガービール
通称「赤星」。日本の大手メーカーのビールでは数少ない「加熱処理」されたビール。苦味の効いたしっかりした味わいが特徴。
1877年に「冷製札幌ビール」として登場した、現存する日本最古のビールブランドとなっている。
1970年代に三船敏郎が出演したCMのセリフ「男は黙ってサッポロビール」が有名。
飲食店向けの業務用が中心であるが、酒屋によっては瓶ビールや缶ビールが販売されている。
ヱビスビール
東京・恵比寿の地名の由来となった商品。Pixivユーザー的には葛城ミサトが愛飲しているビールとして有名。
1889年、日本麦酒醸造會社の時代にドイツから招聘したカール・カイザーの指導により「恵比寿麦酒」を醸造。世界的評価を獲得した。
1943年、ビールが配給制になりブランド消滅。
1971年、熱処理ビールとして復活。
1986年、生ビールに戻る。1990年代には売り上げが回復し、プレミアムビール市場で首位銘柄となる。
2008年、プレミアムモルツにプレミアムビール市場の首位を明け渡す。以降、サッポロビールではヱビスブランドでの商品を複数販売する。
サッポロクラシック
北海道限定生産・販売のため土産に買って行くと喜ばれるかも。サッポロクラシックの缶製品及び瓶製品1本あたり1円の割合で、販売数量に応じてサッポロビールからコンサドーレ札幌に対して支援金が寄贈される。業務用樽生の売上もこの対象に含まれているが、樽容量に応じた額になるか、1本あたり1円は変わらないのかは公表されていない。
なお、サッポロビールはコンサドーレ札幌以外にも複数のJクラブにスポンサーとして加わっている。
ちなみに地域限定ビールは他に静岡県限定の静岡麦酒、新潟県限定の風味爽快ニシテがある。
レモン・ザ・リッチ
サッポロビールの酎ハイ部門の主力商品。
レモンの味が強く比較的、酸味の強い味を演出する。
有機プレミアム
サッポロビールの主力ワイン。
300ml、720ml、1.5lの3種類と、アルコール5%の720mlの4種類があり、無添加で有機栽培したブドウを使用しているのが特徴。
現在は赤ワインのみ販売。
プレミアムアルコールフリー
サッポロ系のノンアル飲料。
大手3社のノンアル系に比べると数は少なく販売していない店もある。
しかし、味は良く評判高い。
派生商品としてレモンズフリーやうまみ搾りがある。
サッポロライオン
東京23区を中心に「銀座ライオン」や「エビスバー」、「サッポロビール園」以外のビール園などを運営するサッポロビール系列の料理店。
関東では23区の大規模ターミナル駅及び京王電鉄以外の大手私鉄沿線及び中央線以外のJR線などで展開する。
他地域だと宮城県、新潟県、栃木県、静岡県、愛知県、京都府、大阪府、兵庫県、広島県、福岡県などで展開。
北海道では子会社の北海道サッポロライオンが運営する。
サッポロビールを楽しめる形態のエビスバーが有名であり、700円以上お買い上げだとQRコードが付いたアンケートで回答し、その特典としてSサイズのビール及びソフトドリンク無料のクーポンがついてきたが、2022年12月末で終了。
お酒だけでなくサッポロプレミアムアルコールフリーやその他のソフトドリンクなども注文でき、料理などにも定評がある。
昼間はカフェ形態としての運営も行う為、子供でも安心して入れる店舗づくりをしている。
アプリとしては銀座ライオンアプリがあり、エビスバー専用だとエビスバーアプリも存在し、クーポンガチャが楽しめる他、100円に付き5ポイント付与される。
エビスバーでは来店ポイント50pと他にビール系を注文すると30p付与される。
店に入ってビールを注文した時にスタンプ押すと来店ポイント及びビールポイントが同時に付与される。
関連動画
あまりにも豪華過ぎて、｢まさかこの人が｣と言う人すら出てくる。
あと、ビールと一緒に食べてるモノがウマそう。ビールの飲み方が実にウマそう。
大人エレベーターシリーズ前に展開されていた｢LoveBeer?｣シリーズ。
大物俳優二人も使って、何させとんねん。
→テーブルテニヌ
外部リンク
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ポッカサッポロフード&ビバレッジ 箱根駅伝 サッポロビール庭園駅
