☆一菓一紅☆ NEW!
クルミッ子 ✕ キーマン
お菓子： クルミッ子 （鎌倉紅谷／神奈川）
紅茶： キーマン （中国）
↑どこか懐かしさのある香りと甘みの中国紅茶“キーマン”
フィンガーサイズの小さなお菓子ですが、一口食べてその美味しさに驚いたのが
こちら神奈川県の銘菓“クルミッ子”。
自家製キャラメル・クルミ・バターの生地の三つの素材が組み合わさった焼き菓子です。
可愛いリスのキャラクターにも心惹かれます。
そして、キャラメルの口溶け、クルミの歯ごたえ、バター生地の香りを更に美味しくさせてくれたのが
中国紅茶の“キーマン”。
独特のエキゾチックなスモーキーフレーバーとコクとまろやかさが、
クルミやキャラメル、バターと相まって、香ばしくリッチな味わいに。
お互いを引き立て合う、贅沢なペアリングになりました
お菓子： クルミッ子 （鎌倉紅谷／神奈川）
紅茶： キーマン （中国）
↑どこか懐かしさのある香りと甘みの中国紅茶“キーマン”
フィンガーサイズの小さなお菓子ですが、一口食べてその美味しさに驚いたのが
こちら神奈川県の銘菓“クルミッ子”。
自家製キャラメル・クルミ・バターの生地の三つの素材が組み合わさった焼き菓子です。
可愛いリスのキャラクターにも心惹かれます。
そして、キャラメルの口溶け、クルミの歯ごたえ、バター生地の香りを更に美味しくさせてくれたのが
中国紅茶の“キーマン”。
独特のエキゾチックなスモーキーフレーバーとコクとまろやかさが、
クルミやキャラメル、バターと相まって、香ばしくリッチな味わいに。
お互いを引き立て合う、贅沢なペアリングになりました
☆窓を開けたら☆
火の鳥！？
先日、夕方になって窓を開けたら目の前に「火の鳥」の様な雲が広がっていて
思わず「吉鳥じゃ～」と、撮った１枚です。
皆さんも鳥に見えませんか？
火の鳥は不死鳥（フェニックス）と呼ばれる“架空”の鳥ですが
皆さんも、空を見上げてみてください。
やって来てくれるかも～
先日、夕方になって窓を開けたら目の前に「火の鳥」の様な雲が広がっていて
思わず「吉鳥じゃ～」と、撮った１枚です。
皆さんも鳥に見えませんか？
火の鳥は不死鳥（フェニックス）と呼ばれる“架空”の鳥ですが
皆さんも、空を見上げてみてください。
やって来てくれるかも～
☆新年ランチ会☆
マルコンソールプリュ
大寒波真っ只中の土曜日、学生時代の友人たちと、毎年恒例のランチ会を開きました。
場所は名古屋駅でしたが、この日は、もうすぐ閉店してしまう名鉄百貨店のセールや、
全国的に有名な名古屋タカシマヤのチョコの祭典「アムールデュショコラ２０２６」が開催中とあって、
いつもより賑わいを見せていました。
↑名古屋駅から一本入った、公園や民家のある住宅地に佇むレストラン。
そんな名駅の大通りを一本入り７分ほど歩くと、公園や住宅地の中にひっそりと佇む
フレンチレストラン「マルコンソールプリュ」が見えてきます
前日に積雪があったほどの凍るように冷たい風が吹いていましたが、おしゃべりしながらだと
思いの外あっという間に到着してしまいます。
事前に予約していったため、５人分のテーブル席を作っておいて頂けました。
さて、早速お食事のはじまりです
とても美味しかったので、忘れないうちに簡単にご紹介しますね、笑
↑菊芋のポタージュ
ドリンクで乾杯したあと、
器の豚さんがとってもお洒落な「菊芋のポタージュ」が登場！
冷えた身体をぽかぽかに温めてくれました。
私が、「寒い日はシチューが食べたくなってよく作るの」と話をすると、
主食をお米orパン、どちらにする？という話の展開に。
パスタを入れるという意見が出たので、一度ショートパスタでも入れてみようと
思っているところです！
↑自家製パン
如何にも美味しそうな自家製パンですよね
ブリオッシュとチーズ味のバゲットでした。
※おかわりパン２２０円／おかわりバター１１０円
↑サーモン カリフラワー
続いて前菜は、サーモンとカリフラワーソース（だったかな？）です。
口の中でとろけそうなサーモンは、ソースを絡めて美味しくいただきました
↑北海道 仔牛モモ肉のリエット ランティーユ
北海道産の仔牛のモモ肉をコンビーフのようなホロホロ状にしたもの（リエット）と、
その下にはレンズ豆（ランティーユ）が隠れています。
とても程良いペースでお料理を運んでくださるので、この時点で珍しく
少しお腹が膨れてきたように感じました
↑鰆 アーティチョーク ソースヴァンブラン
そこへ、メインのお魚料理
ふっくらと塩加減の良い鰆には、アンティチョークが添えられて、
そして、白ワインとクリーム仕上げた魚料理のソースで頂きます。
これこそ、束の間の至福の時間
↑柑橘とブランマンジェのデザート
しっかりお料理をいただいた後は、ちょうど良い量のデザート
柑橘とブランマンジェです
お口を直す必要はないのですが、口の中に新たな世界が広がりますね、笑
↑ミニャルディーズ
小さなクッキー・フィナンシェ・カヌレもあとを追って登場してくれました。
香ばしくて、紅茶が飲みたくなった所へ。。。
↑ダージリン紅茶
なんと！ダージリン１ｓｔフラッシュ（春摘み）を淹れて頂きました。
この時点で、名店確定です！（実際に百名店に選出されていらっしゃるようです）
選んだわけではなく、デフォルトでファーストフラッシュが出てくるとは
そんな幸せ気分に満たされながら、旧栄生街道を歩き
名古屋駅の喧噪の中へと戻っていったのでした。。。
カウンター席もあり、１人で入っても愉しめそうな素敵なお店です。
名駅（めーえき）でのランチに迷ったら、ぜひ候補にあげてみて下さいね
＝マルコンソールプリュ＝
愛知県名古屋市西区名駅２－２４－９ ＣＯＭSビル１階
０５２－５５１－７１８８
定休日：不定休
｛ランチ｝１１：３０～１４：３０（ＬＯ.１３：３０）
｛ディナー｝１７：００～２２：３０（ＬＯ.２１：００）
大寒波真っ只中の土曜日、学生時代の友人たちと、毎年恒例のランチ会を開きました。
場所は名古屋駅でしたが、この日は、もうすぐ閉店してしまう名鉄百貨店のセールや、
全国的に有名な名古屋タカシマヤのチョコの祭典「アムールデュショコラ２０２６」が開催中とあって、
いつもより賑わいを見せていました。
↑名古屋駅から一本入った、公園や民家のある住宅地に佇むレストラン。
そんな名駅の大通りを一本入り７分ほど歩くと、公園や住宅地の中にひっそりと佇む
フレンチレストラン「マルコンソールプリュ」が見えてきます
前日に積雪があったほどの凍るように冷たい風が吹いていましたが、おしゃべりしながらだと
思いの外あっという間に到着してしまいます。
事前に予約していったため、５人分のテーブル席を作っておいて頂けました。
さて、早速お食事のはじまりです
とても美味しかったので、忘れないうちに簡単にご紹介しますね、笑
↑菊芋のポタージュ
ドリンクで乾杯したあと、
器の豚さんがとってもお洒落な「菊芋のポタージュ」が登場！
冷えた身体をぽかぽかに温めてくれました。
私が、「寒い日はシチューが食べたくなってよく作るの」と話をすると、
主食をお米orパン、どちらにする？という話の展開に。
パスタを入れるという意見が出たので、一度ショートパスタでも入れてみようと
思っているところです！
↑自家製パン
如何にも美味しそうな自家製パンですよね
ブリオッシュとチーズ味のバゲットでした。
※おかわりパン２２０円／おかわりバター１１０円
↑サーモン カリフラワー
続いて前菜は、サーモンとカリフラワーソース（だったかな？）です。
口の中でとろけそうなサーモンは、ソースを絡めて美味しくいただきました
↑北海道 仔牛モモ肉のリエット ランティーユ
北海道産の仔牛のモモ肉をコンビーフのようなホロホロ状にしたもの（リエット）と、
その下にはレンズ豆（ランティーユ）が隠れています。
とても程良いペースでお料理を運んでくださるので、この時点で珍しく
少しお腹が膨れてきたように感じました
↑鰆 アーティチョーク ソースヴァンブラン
そこへ、メインのお魚料理
ふっくらと塩加減の良い鰆には、アンティチョークが添えられて、
そして、白ワインとクリーム仕上げた魚料理のソースで頂きます。
これこそ、束の間の至福の時間
↑柑橘とブランマンジェのデザート
しっかりお料理をいただいた後は、ちょうど良い量のデザート
柑橘とブランマンジェです
お口を直す必要はないのですが、口の中に新たな世界が広がりますね、笑
↑ミニャルディーズ
小さなクッキー・フィナンシェ・カヌレもあとを追って登場してくれました。
香ばしくて、紅茶が飲みたくなった所へ。。。
↑ダージリン紅茶
なんと！ダージリン１ｓｔフラッシュ（春摘み）を淹れて頂きました。
この時点で、名店確定です！（実際に百名店に選出されていらっしゃるようです）
選んだわけではなく、デフォルトでファーストフラッシュが出てくるとは
そんな幸せ気分に満たされながら、旧栄生街道を歩き
名古屋駅の喧噪の中へと戻っていったのでした。。。
カウンター席もあり、１人で入っても愉しめそうな素敵なお店です。
名駅（めーえき）でのランチに迷ったら、ぜひ候補にあげてみて下さいね
＝マルコンソールプリュ＝
愛知県名古屋市西区名駅２－２４－９ ＣＯＭSビル１階
０５２－５５１－７１８８
定休日：不定休
｛ランチ｝１１：３０～１４：３０（ＬＯ.１３：３０）
｛ディナー｝１７：００～２２：３０（ＬＯ.２１：００）
☆パトニー紅茶会☆
春紅会 ２０２６
今朝は大寒波が日本を包み込み、普段雪の降らない地域にも珍しく雪が積もりました。
どうかお怪我なく、そして風邪など引かないよう、温かくしてお過ごしくださいね
さて２０２６年最初のパトニー紅茶会は、毎年恒例の「春紅会」です
今年最初の紅茶を、ご一緒に心を込めて淹れましょう。
秋摘みダージリンの飲み比べや、珍しい和紅茶等と、
それらに合わせた心躍る手作りの焼き菓子とともに、
どうぞ豊かな時間をお過ごし下さい
☆場所：Putney Saloon 八事教室
☆会費：４，５００円（税込）
☆日時：２０２６年２月１７日（火）～３月２８日（土）の火曜～土曜日
(１)１１：００～ (２)１３：３０～のいずれか。
※日、月曜定休
☆持ち物：筆記用具
レギュラーコース修了者限定の紅茶教室です
（対象外の方、是非レギュラーコースへ
）
まだ、ご予約されていない生徒さんは、お早めのご予約をおすすめ致します。
皆さまのお越しを楽しみにお待ちしております
ご予約はこちらまで
今朝は大寒波が日本を包み込み、普段雪の降らない地域にも珍しく雪が積もりました。
どうかお怪我なく、そして風邪など引かないよう、温かくしてお過ごしくださいね
さて２０２６年最初のパトニー紅茶会は、毎年恒例の「春紅会」です
今年最初の紅茶を、ご一緒に心を込めて淹れましょう。
秋摘みダージリンの飲み比べや、珍しい和紅茶等と、
それらに合わせた心躍る手作りの焼き菓子とともに、
どうぞ豊かな時間をお過ごし下さい
☆場所：Putney Saloon 八事教室
☆会費：４，５００円（税込）
☆日時：２０２６年２月１７日（火）～３月２８日（土）の火曜～土曜日
(１)１１：００～ (２)１３：３０～のいずれか。
※日、月曜定休
☆持ち物：筆記用具
レギュラーコース修了者限定の紅茶教室です
（対象外の方、是非レギュラーコースへ
）まだ、ご予約されていない生徒さんは、お早めのご予約をおすすめ致します。
皆さまのお越しを楽しみにお待ちしております
ご予約はこちらまで☆東山荘でのイベントが終了しました☆
ご参加ありがとうございました
１月１７日（土）、名古屋市瑞穂区にある東山荘という、名古屋市が運営する貸室で
「紅茶の香り遊びとティータイム」というイベントを開催し、無事に終了することができましたので、
本日は、ご報告とお礼を綴りたいと思います。
↑義母と一緒に摘んだ「わびすけ」を生けてみました。
この度のイベントは、紅茶＆フルート教室２０周年記念のイベントで、
「紅茶の香り遊びとティータイム」という内容で１年間楽しんでいただくものとなっております。
その最初として、８名のお客様と一緒に愉しむ時間を作りました。
もともとは、私が京都で日本の芸道「香道」を体験して、紅茶版にアレンジしたのを、
研究科のレッスンで行ったのが始まりで、生徒の皆さんがとても楽しそうに
受講してくださったことをきっかけに、書道家の友人に声を掛け、コラボ企画として実現したものです。
↑筆ペンを使ったワンポイントレッスンの風景。
内容は、５種類の紅茶の香りの違いを感じ、記紙と呼ばれる和紙に、筆ペンを使って答えを書きます。
この筆ペンの部分を書道家の友人にお願いして、日常にも活かせるような
“上手に書けるワンポイント”の指導をして頂いたのでした。
喜んで引き受けてくださったおかげで、香り遊びだけでなく学びも多い時間となりました。
↑レッスンのお部屋だった２階和室からの眺め。
１時間半のレッスンはあっという間。
最後は、手作り焼き菓子と紅茶でティータイムをしながら、答え合わせで盛り上がります。
みごと全問正解の方もみえて、拍手喝采！
美味しい淹れ方のワンポイント等、質問にもお答えしている内に、宴もたけなわ、笑
最後は、窓から見える美しい緑背景に、全員で記念撮影。
この日は寒さも緩み、お部屋も暖かだったため、ずっと締め切っていた障子を開けた瞬間
その清々しさと景色の美しさに、皆さんからも「わぁ」と声が出て
思い掛けず東山荘ならではの素敵なサプライズも出来たようでした
そんな東山荘とは、平成２５年６月に国の登録有形文化財（建造物）に登録された、
以前洋室を使ってセミナーを開催したことがあるくらい私も気に入っている、とても趣のある建物です。
もとは綿布問屋であった伊東信一氏の別荘として、近くを流れる山崎川沿いに建てられたものだそうで、
伊東家の山荘という意味で「東山荘」と命名されたとのこと。
その伊東氏が昭和１１年に亡くなった際の遺言どおり東山荘を名古屋市に寄付し、
市長公舎としての活用を経て、昭和４３年より茶室、和室などの貸室として、
一般市民も利用できるようになったそうです。
義母も以前山崎川のお花見の帰りに、こちらのお部屋を借りてお花見弁当を食べたことを
懐かしそうに話してくれました
そんな素敵な場所で、皆さんと有意義な時間を過ごせたことをとても嬉しく思っています。
ご参加くださった皆さま、K先生、そして理解ある家族に心から感謝申し上げます
ご興味のある方は引き続き、お問い合わせ・ご予約をお待ちしております。
集中した後のリラックスタイム、ご一緒に愉しみましょう
イベントについての詳細ブログはこちらです
１月１７日（土）、名古屋市瑞穂区にある東山荘という、名古屋市が運営する貸室で
「紅茶の香り遊びとティータイム」というイベントを開催し、無事に終了することができましたので、
本日は、ご報告とお礼を綴りたいと思います。
↑義母と一緒に摘んだ「わびすけ」を生けてみました。
この度のイベントは、紅茶＆フルート教室２０周年記念のイベントで、
「紅茶の香り遊びとティータイム」という内容で１年間楽しんでいただくものとなっております。
その最初として、８名のお客様と一緒に愉しむ時間を作りました。
もともとは、私が京都で日本の芸道「香道」を体験して、紅茶版にアレンジしたのを、
研究科のレッスンで行ったのが始まりで、生徒の皆さんがとても楽しそうに
受講してくださったことをきっかけに、書道家の友人に声を掛け、コラボ企画として実現したものです。
↑筆ペンを使ったワンポイントレッスンの風景。
内容は、５種類の紅茶の香りの違いを感じ、記紙と呼ばれる和紙に、筆ペンを使って答えを書きます。
この筆ペンの部分を書道家の友人にお願いして、日常にも活かせるような
“上手に書けるワンポイント”の指導をして頂いたのでした。
喜んで引き受けてくださったおかげで、香り遊びだけでなく学びも多い時間となりました。
↑レッスンのお部屋だった２階和室からの眺め。
１時間半のレッスンはあっという間。
最後は、手作り焼き菓子と紅茶でティータイムをしながら、答え合わせで盛り上がります。
みごと全問正解の方もみえて、拍手喝采！
美味しい淹れ方のワンポイント等、質問にもお答えしている内に、宴もたけなわ、笑
最後は、窓から見える美しい緑背景に、全員で記念撮影。
この日は寒さも緩み、お部屋も暖かだったため、ずっと締め切っていた障子を開けた瞬間
その清々しさと景色の美しさに、皆さんからも「わぁ
」と声が出て思い掛けず東山荘ならではの素敵なサプライズも出来たようでした
そんな東山荘とは、平成２５年６月に国の登録有形文化財（建造物）に登録された、
以前洋室を使ってセミナーを開催したことがあるくらい私も気に入っている、とても趣のある建物です。
もとは綿布問屋であった伊東信一氏の別荘として、近くを流れる山崎川沿いに建てられたものだそうで、
伊東家の山荘という意味で「東山荘」と命名されたとのこと。
その伊東氏が昭和１１年に亡くなった際の遺言どおり東山荘を名古屋市に寄付し、
市長公舎としての活用を経て、昭和４３年より茶室、和室などの貸室として、
一般市民も利用できるようになったそうです。
義母も以前山崎川のお花見の帰りに、こちらのお部屋を借りてお花見弁当を食べたことを
懐かしそうに話してくれました
そんな素敵な場所で、皆さんと有意義な時間を過ごせたことをとても嬉しく思っています。
ご参加くださった皆さま、K先生、そして理解ある家族に心から感謝申し上げます
ご興味のある方は引き続き、お問い合わせ・ご予約をお待ちしております。
集中した後のリラックスタイム、ご一緒に愉しみましょう
イベントについての詳細ブログはこちらです☆ＰＴＡ文化研修 ～一宮市立大和西小学校～☆
ブレンド紅茶体験指導へ
改めまして、新年おめでとうございます。
皆さんきっと穏やかで楽しい正月を過ごされたかと思います。
こちらは、元日に主人の方の親兄妹ファミリーとおせち料理を囲んで、我が家でパーティー
３日に私の両親との外食で、美味しい蟹を頂いてきました
今年も皆が健やかに楽しく過ごせたら幸せに思います。
↑小学生の兄妹がブレンドした世界に一つだけの紅茶
さて今日は、昨年の仕事納めの日のお話を。
クリスマスの次の日、１０年以上ぶりに、小学校での紅茶指導へ出掛けてきました。
私の愛車でお馴染みの（？）ミニ太郎に沢山の荷物を積み、
高速のインターを下りて直ぐの場所にある「一宮市立大和西小学校」へ。
そこは吹き抜けのある、とてもモダンで開放的なお洒落な小学校でした。
会場は家庭科室
１２組２８名の親子に集まっていただく予定でしたが、当日風邪などの理由で１０組に。
冬休みに入ったとは言え、寒い中お越し頂いたことに、心から感謝です
内容は、３種類の茶葉とハーブなどをブレンドして、世界に一つだけのオリジナル紅茶を作り
それをお土産にして、お家で美味しく淹れてもらう為に、リーフティーの淹れ方のレッスンです。
ただ混ぜるだけでは美味しいブレンドは作れないので、一組ずつ指導しながら
子ども主体で思い思いのブレンドティーを作ってもらいました。
おまけに、カラフルシュガーやキラキラシュガーも加えてアクセントに
それを待っている間は、パッケージに貼るラベル作りに励みました。
写真は完成品で、参加した男の子が私のいる前まで嬉しそうに持ってきて、
見せてくれたものです。
最後に、リーフティーを淹れて、手作りのスコーンとクッキーでティータイム
親御さんが見ている前で、子ども達がティースプーンで茶葉を計り入れ、
ポット内の茶葉目掛けて熱湯をお注ぎます。
おそらく初めての人ばかりの様でしたが、とても素直に行動してくださったおかげで
火傷などする人もなく、美味しい紅茶を淹れることができたようです。
また、校長先生や先生方もご参加されたので、その奮闘している姿を見ては
皆さん微笑み合うなどして、盛り上がっていました。
自分の淹れた紅茶で親子揃ってのティータイム
最初の内は、何が始まるのかと緊張感が漂っていましたが、
この頃になると、笑顔に溢れ、とてもアットホームな空間に。
これこそが紅茶マジックですね
あっという間の１時間半でしたが、１年の最後を締めくくるに相応しい
楽しいレッスンとなりました。
この日の体験が、子ども達の巧緻性、親御さんにとっての癒やしとして
少しでも学びになっていたら、とても嬉しく思います。
お声掛けくださった教頭先生、一緒にお手伝いしてくださったＹちゃん。
そして、この日お目に掛かった皆さま、ありがとうございました
無事に「美味しい紅茶のあるお正月」を迎えられたことを祈って。。。
改めまして、新年おめでとうございます。
皆さんきっと穏やかで楽しい正月を過ごされたかと思います。
こちらは、元日に主人の方の親兄妹ファミリーとおせち料理を囲んで、我が家でパーティー
３日に私の両親との外食で、美味しい蟹を頂いてきました
今年も皆が健やかに楽しく過ごせたら幸せに思います。
↑小学生の兄妹がブレンドした世界に一つだけの紅茶
さて今日は、昨年の仕事納めの日のお話を。
クリスマスの次の日、１０年以上ぶりに、小学校での紅茶指導へ出掛けてきました。
私の愛車でお馴染みの（？）ミニ太郎に沢山の荷物を積み、
高速のインターを下りて直ぐの場所にある「一宮市立大和西小学校」へ。
そこは吹き抜けのある、とてもモダンで開放的なお洒落な小学校でした。
会場は家庭科室
１２組２８名の親子に集まっていただく予定でしたが、当日風邪などの理由で１０組に。
冬休みに入ったとは言え、寒い中お越し頂いたことに、心から感謝です
内容は、３種類の茶葉とハーブなどをブレンドして、世界に一つだけのオリジナル紅茶を作り
それをお土産にして、お家で美味しく淹れてもらう為に、リーフティーの淹れ方のレッスンです。
ただ混ぜるだけでは美味しいブレンドは作れないので、一組ずつ指導しながら
子ども主体で思い思いのブレンドティーを作ってもらいました。
おまけに、カラフルシュガーやキラキラシュガーも加えてアクセントに
それを待っている間は、パッケージに貼るラベル作りに励みました。
写真は完成品で、参加した男の子が私のいる前まで嬉しそうに持ってきて、
見せてくれたものです。
最後に、リーフティーを淹れて、手作りのスコーンとクッキーでティータイム
親御さんが見ている前で、子ども達がティースプーンで茶葉を計り入れ、
ポット内の茶葉目掛けて熱湯をお注ぎます。
おそらく初めての人ばかりの様でしたが、とても素直に行動してくださったおかげで
火傷などする人もなく、美味しい紅茶を淹れることができたようです。
また、校長先生や先生方もご参加されたので、その奮闘している姿を見ては
皆さん微笑み合うなどして、盛り上がっていました。
自分の淹れた紅茶で親子揃ってのティータイム
最初の内は、何が始まるのかと緊張感が漂っていましたが、
この頃になると、笑顔に溢れ、とてもアットホームな空間に。
これこそが紅茶マジックですね
あっという間の１時間半でしたが、１年の最後を締めくくるに相応しい
楽しいレッスンとなりました。
この日の体験が、子ども達の巧緻性、親御さんにとっての癒やしとして
少しでも学びになっていたら、とても嬉しく思います。
お声掛けくださった教頭先生、一緒にお手伝いしてくださったＹちゃん。
そして、この日お目に掛かった皆さま、ありがとうございました
無事に「美味しい紅茶のあるお正月」を迎えられたことを祈って。。。
☆迎春☆
午年の始まりです！
↑２０２６年・初日の出
明けましておめでとうございます！
皆さまにとって 穏やかで実り多き豊かな一年となりますことを
心よりお祈りいたします
本年も どうぞ宜しくお願い申し上げます
Ｐｕｔｎｅｙ Ｓａｌｏｏｎ主宰
小川 忍
↑２０２６年・初日の出
明けましておめでとうございます！
皆さまにとって 穏やかで実り多き豊かな一年となりますことを
心よりお祈りいたします
本年も どうぞ宜しくお願い申し上げます
Ｐｕｔｎｅｙ Ｓａｌｏｏｎ主宰
小川 忍
☆２０２５年大晦日☆
今年もありがとうございました
ちょうど一年前に、巳年は
【新しい挑戦や変化、成長、変革を象徴する年】と綴りましたが
皆さんにとってどんな一年でしたでしょうか。
私の一年は、来年に向けた準備の年だったのかなと振り返っています。
来年は午年ですね
午年は【活力、行動力、前進、情熱を象徴し、新しい挑戦や飛躍に良いとされる年】とのこと。
私も、今年準備して溜め込んだエネルギーを、存分に発揮できるような
楽しい一年にしたいと思っています。
本年も ありがとうございました
どうぞ 心身の健康を保ちつつ
楽しく穏やかな一年をお過ごしくださいますように
よいお年をお迎えくださいませ
Putney Saloon主宰
小川 忍
ちょうど一年前に、巳年は
【新しい挑戦や変化、成長、変革を象徴する年】と綴りましたが
皆さんにとってどんな一年でしたでしょうか。
私の一年は、来年に向けた準備の年だったのかなと振り返っています。
来年は午年ですね
午年は【活力、行動力、前進、情熱を象徴し、新しい挑戦や飛躍に良いとされる年】とのこと。
私も、今年準備して溜め込んだエネルギーを、存分に発揮できるような
楽しい一年にしたいと思っています。
本年も ありがとうございました
どうぞ 心身の健康を保ちつつ
楽しく穏やかな一年をお過ごしくださいますように
よいお年をお迎えくださいませ
Putney Saloon主宰
小川 忍
☆Merry Christmas☆
聖なる夜を
今日はクリスマス・イブですね
先日、紅茶とお菓子を詰め合わせた細やかなギフトを
毎年贈らせていただいている施設へ無事発送いたしました
生徒の皆さま、今年もご協力ありがとうございました。
そして同日、イギリス人の友人から思い掛けないXmasギフトが
素敵なメッセ－ジとともに届きました
どんな物だったかは、教室でのお楽しみ。
皆さまのもとにたくさんの幸せが降り注ぎますように
Have a happy Christmas
Putney Saloon
今日はクリスマス・イブですね
先日、紅茶とお菓子を詰め合わせた細やかなギフトを
毎年贈らせていただいている施設へ無事発送いたしました
生徒の皆さま、今年もご協力ありがとうございました。
そして同日、イギリス人の友人から思い掛けないXmasギフトが
素敵なメッセ－ジとともに届きました
どんな物だったかは、教室でのお楽しみ。
皆さまのもとにたくさんの幸せが降り注ぎますように
Have a happy Christmas
Putney Saloon
☆２０２６年イベントのお知らせ☆
紅茶の香り遊びとティータイム
来年は、Putney Saloon開設２０周年を迎える年となります。
この２０年間、多くの方々に豊かな時間と、学びの喜びをお伝え出来たことは、この上ない幸せです。
何よりも、この教室を選んでレッスンに通い、「好き」という気持ちを大切に育みつづけてくれた
生徒の皆さまには、心より感謝申し上げます。
そんな感謝の気持ちを込めまして、来年いっぱい下記のイベントを開催致します。
そしてご卒業された生徒さん方、ぜひ“力試し”にお出掛けくださいませ。
また紅茶や書道にご興味のある方も歓迎致します
☆場所：Putney Saloon 八事教室
☆会費：３，０００円（税込）
☆日時：２０２６年１月～１２月の月曜～金曜日 １３：３０～１５：００
☆定員：１名～３名、女性限定（但し男女のご夫婦やカップル可）、完全予約制
☆持ち物：筆記用具、筆ペン
＊レッスン日は、紅茶教室（レギュラーコース＆研究科）、フルート教室のレッスンが優先となり
両講師の空いている日にちと摺り合わせ、決定いたします。
恐れ入りますが希望日を数日ご提示いただけますと幸いです。
※一部の方にご連絡させていただいている東山荘で行われるイベントは、
こちらと同じ内容です。
ご予約はこちらまで
来年は、Putney Saloon開設２０周年を迎える年となります。
この２０年間、多くの方々に豊かな時間と、学びの喜びをお伝え出来たことは、この上ない幸せです。
何よりも、この教室を選んでレッスンに通い、「好き」という気持ちを大切に育みつづけてくれた
生徒の皆さまには、心より感謝申し上げます。
そんな感謝の気持ちを込めまして、来年いっぱい下記のイベントを開催致します。
そしてご卒業された生徒さん方、ぜひ“力試し”にお出掛けくださいませ。
また紅茶や書道にご興味のある方も歓迎致します
☆場所：Putney Saloon 八事教室
☆会費：３，０００円（税込）
☆日時：２０２６年１月～１２月の月曜～金曜日 １３：３０～１５：００
☆定員：１名～３名、女性限定（但し男女のご夫婦やカップル可）、完全予約制
☆持ち物：筆記用具、筆ペン
＊レッスン日は、紅茶教室（レギュラーコース＆研究科）、フルート教室のレッスンが優先となり
両講師の空いている日にちと摺り合わせ、決定いたします。
恐れ入りますが希望日を数日ご提示いただけますと幸いです。
※一部の方にご連絡させていただいている東山荘で行われるイベントは、
こちらと同じ内容です。
ご予約はこちらまで☆宗次ホールで名曲コンサート☆
くらしの中にクラシック
今日は、１１月に友人と出掛けた「ランチタイム名曲コンサート」へ行った時の話を綴りたいと思います。
以前、友人と一緒にこちらのホールで演奏を聴くはずだったのですが、他での自分の演奏が入ってしまい
残念ながら行くことができませんでした。
そこで、この度はこちらから良さそうな演奏会がないか調べてみることに。
するとコンサートと近隣レストラン（７店舗）から選ぶお食事セットプランがあるではないですか
その名も「ランチタイム名曲コンサート」
沢山の興味深いコンサートから聴いてみたいものを選び、ランチのお店もチョイスして
友人といざ名古屋・栄へ！
↑２００７年に創設された「宗次ホール」の、一際目を引く外観
地下鉄栄駅から徒歩４分のところに、この日の会場「宗次ホール」はあります。
こちらは、皆さんもよくご存知のカレーハウスＣｏＣｏ壱番屋（株式会社壱番屋）の社長を務めていた
創業者の宗次德二（むねつぐ とくじ）氏が、２００２年に会長を退いた後（現在は創業者特別顧問）、
クラシック音楽の振興の為にと、ここ名古屋・栄に「宗次ホール」を設立されました。
また、NPO法人イエロー・エンジェルを設立し、今は社会貢献活動（慈善活動）にもご尽力されているそうです。
あれ？玄関に立たれているのは宗次氏では．．．と、
以前、宗次氏の講演会を聞きに行ったことがあったので、正面玄関に立たれている姿をみて
直ぐにわかったのですが、こうやって毎回お客様に笑顔で挨拶できるということは、
感謝の心が無ければ難しいことですよね。
講演会でも感じたのですが、本当に見習わなければならない素晴らしい方だと思っています
↑宗次ホールのステージ
友人と前から２列目の指定席に座り話していると、さっきまでガランとしていた客先が
あっという間に２階席まで満員に！
この日のコンサートは、名古屋フィルハーモニー管弦楽団員によるチェロとバイオリン、
そしてピアノ演奏のトリオが奏でる、『秋に聴きたい銀幕のクラシック』というテーマでした。
モーツアルト、ベートーヴェン、ヴィヴァルディなど、皆さんも必ず耳にしたことのある
全１０曲（＋アンコール１曲）を１時間演奏。
ホールは、座席数は３１０席と小規模ですが、音響は良く、何より観客と演者の距離感が近いので
とても身近に感じられ、合間の演者のトークタイムも親密さが増す気がしました、笑
日頃のレッスンに活かすべきことも沢山学べ、音を楽しむあっという間の有意義な時間となりました
さて、いよいよランチタイムの時間がやって参りました。
お店はあの名店「なだ万」でのランチです。
店舗によって金額は変わりますが、コンサート＋なだ万の場合
お値段は４，２００円（内コンサート代金１，０００円）！
あのコンサートが１，０００円という自体有難い話なのですが、
なだ万ランチが３，２００円で頂けるとは嬉しいことです
益々クラシックに触れる機会が増えていきそうで、これはとても良いシステムですね
正に「くらしにクラシック」の実現です！
＊お食事セットプランは、宗次ホールへ直接予約の連絡を
さて、歩いてすぐの距離にある東急ホテル内の『なだ万』へ。
それでは、早速おしながきを説明いたします
↑先付
先付は、とろろするめと水菜、茶榎が入ったお浸しに、紫芋のお豆腐。
思わずこの後のお食事を期待してしまう、上品なお味に舌鼓
↑彩り御膳
小鉢は、写真左上の「魚のパスタ」と、写真中央の帆立と木耳のみぞれ和え。
柿の器の中には、柿と白蒟蒻の白和えにザクロが数粒添えてあり
見た目も美しかったです
写真左下は、鮹が柔らかく煮込まれたもので、アクセントに辛子が添えてあり
あっという間にお腹の中へ、笑
焼き物は、赤魚の西京焼きで、隣のどんぐりは鶉の卵でできていて、可愛く秋を演出
おやきと茗荷も添えられていました。
揚げ物は、秋刀魚。
最近少しお安くなってきたものの、昔に比べて秋刀魚は高くなったので
思い掛けず食べられて嬉しかったです。
添えられた、零余子（むかご）のしんじょ黄身揚げもとても美味
やっぱり揚げ物は美味しい！
煮物は、大好きな茶碗蒸し
鯛に椎茸、珍しくお餅も入って大満足でした。
食事は、白ご飯にふりかけ。
止椀は、我らが赤だし！
香の物は、白柴漬け。
少しずつ様々な食材を楽しめることの出来る、
なだ万ならではの上品で美味しい彩り御膳でした
↑デザート
最後のデザートは、紅茶パンナコッタと梨のジュレ
私が好きな物のオンパレードで、最後まで本当に愉しませて頂きました。
こちらは時間制限が無く、お昼のラストの時間までゆっくりと寛ぐことができました。
「名曲鑑賞」と「名店でのお食事」のセットは、まさに“お得に愉しむ贅沢時間”
その時間を友人と一緒に過ごせる幸せに心から感謝した一日でした。
そして、その友人は今日が誕生日
HAPPY BIRTHDAY
素敵な一日を過ごしてね
いつもありがとう
皆さんもぜひ一度、ご利用ください
宗次ホールの公式ホームページはこちらです！
今日は、１１月に友人と出掛けた「ランチタイム名曲コンサート」へ行った時の話を綴りたいと思います。
以前、友人と一緒にこちらのホールで演奏を聴くはずだったのですが、他での自分の演奏が入ってしまい
残念ながら行くことができませんでした。
そこで、この度はこちらから良さそうな演奏会がないか調べてみることに。
するとコンサートと近隣レストラン（７店舗）から選ぶお食事セットプランがあるではないですか
その名も「ランチタイム名曲コンサート」
沢山の興味深いコンサートから聴いてみたいものを選び、ランチのお店もチョイスして
友人といざ名古屋・栄へ！
↑２００７年に創設された「宗次ホール」の、一際目を引く外観
地下鉄栄駅から徒歩４分のところに、この日の会場「宗次ホール」はあります。
こちらは、皆さんもよくご存知のカレーハウスＣｏＣｏ壱番屋（株式会社壱番屋）の社長を務めていた
創業者の宗次德二（むねつぐ とくじ）氏が、２００２年に会長を退いた後（現在は創業者特別顧問）、
クラシック音楽の振興の為にと、ここ名古屋・栄に「宗次ホール」を設立されました。
また、NPO法人イエロー・エンジェルを設立し、今は社会貢献活動（慈善活動）にもご尽力されているそうです。
あれ？玄関に立たれているのは宗次氏では．．．と、
以前、宗次氏の講演会を聞きに行ったことがあったので、正面玄関に立たれている姿をみて
直ぐにわかったのですが、こうやって毎回お客様に笑顔で挨拶できるということは、
感謝の心が無ければ難しいことですよね。
講演会でも感じたのですが、本当に見習わなければならない素晴らしい方だと思っています
↑宗次ホールのステージ
友人と前から２列目の指定席に座り話していると、さっきまでガランとしていた客先が
あっという間に２階席まで満員に！
この日のコンサートは、名古屋フィルハーモニー管弦楽団員によるチェロとバイオリン、
そしてピアノ演奏のトリオが奏でる、『秋に聴きたい銀幕のクラシック』というテーマでした。
モーツアルト、ベートーヴェン、ヴィヴァルディなど、皆さんも必ず耳にしたことのある
全１０曲（＋アンコール１曲）を１時間演奏。
ホールは、座席数は３１０席と小規模ですが、音響は良く、何より観客と演者の距離感が近いので
とても身近に感じられ、合間の演者のトークタイムも親密さが増す気がしました、笑
日頃のレッスンに活かすべきことも沢山学べ、音を楽しむあっという間の有意義な時間となりました
さて、いよいよランチタイムの時間がやって参りました。
お店はあの名店「なだ万」でのランチです。
店舗によって金額は変わりますが、コンサート＋なだ万の場合
お値段は４，２００円（内コンサート代金１，０００円）！
あのコンサートが１，０００円という自体有難い話なのですが、
なだ万ランチが３，２００円で頂けるとは嬉しいことです
益々クラシックに触れる機会が増えていきそうで、これはとても良いシステムですね
正に「くらしにクラシック」の実現です！
＊お食事セットプランは、宗次ホールへ直接予約の連絡を
さて、歩いてすぐの距離にある東急ホテル内の『なだ万』へ。
それでは、早速おしながきを説明いたします
↑先付
先付は、とろろするめと水菜、茶榎が入ったお浸しに、紫芋のお豆腐。
思わずこの後のお食事を期待してしまう、上品なお味に舌鼓
↑彩り御膳
小鉢は、写真左上の「魚のパスタ」と、写真中央の帆立と木耳のみぞれ和え。
柿の器の中には、柿と白蒟蒻の白和えにザクロが数粒添えてあり
見た目も美しかったです
写真左下は、鮹が柔らかく煮込まれたもので、アクセントに辛子が添えてあり
あっという間にお腹の中へ、笑
焼き物は、赤魚の西京焼きで、隣のどんぐりは鶉の卵でできていて、可愛く秋を演出
おやきと茗荷も添えられていました。
揚げ物は、秋刀魚。
最近少しお安くなってきたものの、昔に比べて秋刀魚は高くなったので
思い掛けず食べられて嬉しかったです。
添えられた、零余子（むかご）のしんじょ黄身揚げもとても美味
やっぱり揚げ物は美味しい！
煮物は、大好きな茶碗蒸し
鯛に椎茸、珍しくお餅も入って大満足でした。
食事は、白ご飯にふりかけ。
止椀は、我らが赤だし！
香の物は、白柴漬け。
少しずつ様々な食材を楽しめることの出来る、
なだ万ならではの上品で美味しい彩り御膳でした
↑デザート
最後のデザートは、紅茶パンナコッタと梨のジュレ
私が好きな物のオンパレードで、最後まで本当に愉しませて頂きました。
こちらは時間制限が無く、お昼のラストの時間までゆっくりと寛ぐことができました。
「名曲鑑賞」と「名店でのお食事」のセットは、まさに“お得に愉しむ贅沢時間”
その時間を友人と一緒に過ごせる幸せに心から感謝した一日でした。
そして、その友人は今日が誕生日
HAPPY BIRTHDAY
素敵な一日を過ごしてね
いつもありがとう
皆さんもぜひ一度、ご利用ください
宗次ホールの公式ホームページはこちらです！