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オムライスの秘密メロンパンの謎 : 人気メニュー誕生ものがたり (新潮文庫 ; し-82-1)

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オムライスの秘密メロンパンの謎 : 人気メニュー誕生ものがたり

(新潮文庫 ; し-82-1)

国立国会図書館請求記号
GD51-L163
国立国会図書館書誌ID
027845658
資料種別
図書
著者
澁川祐子 著
出版者
新潮社
出版年
2017.2
資料形態
ページ数・大きさ等
356p ; 16cm
NDC
383.81
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資料に関する注記

一般注記:

「ニッポン定番メニュー事始め」(彩流社 2013年刊)の改題、加筆修正

資料詳細

要約等:

カレーはなぜ国民食になったのか。肉じゃがは海軍発祥というけれど…。ニッポンの定番となったメニューの歴史をたどり、いつ、どのように生まれて根づいていったのかを探る。好奇心と食欲を刺激するおいしいコラム集。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-10-120681-3
タイトルよみ
オムライス ノ ヒミツ メロンパン ノ ナゾ : ニンキ メニュー タンジョウ モノガタリ
著者・編者
澁川祐子 著
シリーズタイトル
著者標目
澁川, 祐子, 1974- シブカワ, ユウコ, 1974- ( 001147324 )典拠
出版事項
出版年月日等
2017.2
出版年(W3CDTF)
2017

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