変調方式のちがいによるものです。
周波数変調（FM）は信号が無いとノイズが目立つため、常に音楽が流れマキシマイザーがかかっています。帯域を使い切る事が高音質のカギになります。
いっぽう振幅変調（AM）は"レベルの中間"を狙わないと音が歪んでしまいます。情報量をええかんじに抑える方が高音質です。
このため番組作りにも差が出ています。
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SUKEPAPA（すけぱぱ）
@sukesankoba
今でも疑問なんだけど、AMラジオとFMラジオのパーソナリティって、喋り方にどうして違いがあるの？
あとさ、FMの場合、常にトークの背後に音楽かかってない？