月1回のペースで続けている「中東料理研究会」は、11月25日（水）18時〜19時30分、さいたま新都心駅直結の施設で次回の会合を開きます。

　今回は、23日に刊行する 『日本で食べられる中東料理ガイドブック』 を取り上げ、その内容と活用方法について紹介します。これまでの研究会で出てきた話題も踏まえながら、参加者の皆さんと意見交換したいと思います。ガイドブックをお持ちでない方もご参加いただけます（当日の購入も可能です）。

■ これまでの開催の経緯

　8月の発足後、研究会は中東の食文化や周辺地域への理解を深める目的で開催してきました。

• 第1回（8月）
  最初の顔あわせの場となり、今後の研究会の進め方などについて意見交換しました。

• 第2回（9月）
  中東料理研究家の池滝和秀さんをオンラインで招き、池滝さんが三重県で営むレストランについて話をうかがいました。

• 第3回（10月）
  トルコ滞在中のクルド音楽演奏家・上田エリカさんとのオンラインミーティング。食のテーマからは離れ、上田さんがどのようにクルド音楽に惹かれていったのか、などについて聞きました。

• 第4回（11月・番外編）
  国会議員秘書・稲見圭さんによるチベット旅行報告会。中東地域ではありませんが、チベットの現状について具体的な体験談を話していただきました。

　次回は、これまでの回で出てきた関心や話題をふまえ、新刊ガイドブックの内容を軸に「日本で中東料理をどのように探し、どう楽しむか」を一緒に考えていけたらと思います。

　関心のある方はどうぞお気軽にご参加ください。

こちらのフェイスブック・イベントから参加を表明していただければと思います。