「日本で食べられる中東料理ガイドブック」第2版で、以下のとおり誤記・表記変更が見つかりました。
読者の皆さまにおわび申し上げるとともに、訂正内容を共有いたします。

■ 誤記・訂正内容

該当箇所誤正／補足

目次【お菓子】
カタ－イフ（長音がダッシュで表記）→カターイフ

p.82
シリア風のシリアの

p.86
DENO deno（デノデノ） → ハッピーケバブ東川口店（2025年11月 店名変更）

■ 店名変更について（p.86）

掲載当時は「DENO deno（デノデノ）」でしたが、
2025年11月に《ハッピーケバブ東川口店》へ店名変更されました。

初版・第2版をお手に取った読者の方が店舗を訪ねる際、
名称の違いで見つけづらい可能性があるため、追補として記載します。

■ 今後の対応について

・正誤情報は随時追加していきます。

引き続きご愛読のほど、よろしくお願い申し上げます。