昨日、四谷くんと居酒屋チェーン店「や台ずし」に行きました。

寿司以外にも、とうもろこしとベーコンのチーズ焼きやエビマヨなどの一品料理、さらにはもつ鍋なんかもあります。

ぶあついメニューをパラパラとめくっていたら、



え・・・



SDGsカテゴリのメニュー・・・！？

魚のあらや皮を使った料理がSDGsものとしてまとめられていました。

あら煮や皮ポン酢がストレートに好きで、居酒屋でもよく注文しますが、あの虹色の円環を思い浮かべながら食べたことはなかったので面喰いました。

考えてみると、や台ずしで何の生産性もない話を延々として酒を飲んでいても、真鯛のかぶと焼きを食べるだけで「ちょっとでもSDGsに貢献できてるんかな今・・・」と思わせてくれるのは心憎いです。