どうも、スパイスカレーを愛するのんある男子です。

今日は、オフィスビルが立ち並ぶ三田の路地裏に、2024年7月にオープンしたばかりのスパイスカレー専門店『よすが舎』を訪れました。

池尻大橋での間借り営業時代から、カレー愛好家の間で「名店の味を継承する逸品」と話題になっていたこちらのお店。店主さんは、『桃の実』や、南インド料理の先駆け『エリックサウス』で研鑽を積んだという、確かな実力の持ち主です。

都会の喧騒を忘れさせる。木の温もりに満ちた「身や心のよりどころ」

三田駅から徒歩2分、ふわりと漂うスパイスの香りに誘われて暖簾をくぐれば、そこにはカウンター8席だけの穏やかな空間が広がっています。店名の「よすが」には「身や心のよりどころ」という意味があるそうで、その名の通り、木の質感を活かした店内は初めて訪れる人をも優しく迎え入れてくれる温かみがあります。

メニューは潔く、月替わりの「チキンカレー」と「週替わりのカレー」の二択のみ。今回はメインに「ほうれん草ポーク（1,200円）」を選び、欲張ってミニサイズの「チキンカレー（200円）」を添えていただくことにしました。

ほうれん草のコクとポークの旨み。計算し尽くされたクリーミーな衝撃

運ばれてきた一皿は、思わず見惚れてしまうほど美しいビジュアルです。

ほうれん草のルーを一匙口に運ぶと、スパイスのキレとほうれん草の濃厚な旨みが渾身一体となった、クリーミーで奥行きのある味わいが広がります。

特筆すべきは、こだわりの火入れが成された豚肉の柔らかさです。脂の甘みがカレーに溶け込み、噛むほどに旨みが凝縮されているのが分かります。

合わせるライスは、パラパラすぎず程よく水分を含ませたバスマティライス。長粒種ならではの軽やかさが、出汁の効いた優しいルーと完璧な相性を見せ、まさに「カレーは飲み物」と言いたくなるような心地よいスピードで完食してしまいます。

ぷりぷりチキンの魔法。優しさに包まれる、最後の一口まで愛おしい時間

サイドで添えたチキンカレーも、まさに絶品。

注文を受けてから丁寧に温められるチキンは、驚くほどぷりぷりでジューシーな食感です。

クローブの爽やかな香りとカシューナッツのまろやかな甘みが調和したルーは、インドカレーの本格さを持ちながらも、どこか懐かしく毎日でも食べられそうな優しさに満ちています。

副菜の大根のスパイスオイル漬けや紫キャベツのマリネも、時折混ぜることで鮮やかな味の変化を与えてくれます。ご飯の大盛りが無料で、さらにおかわりまで「好きなだけどうぞ」と声をかけてくれる店主のホスピタリティには、お腹だけでなく心まで満たされる思いです。

三田の路地裏で見つけた、通い続けたくなるスパイスの聖域

『よすが舎』でのひとときは、単なる食事を超えた、まさに「よすが（よりどころ）」そのものでした。週替わりのメニューを楽しみに、あるいはあの「ぷりぷり」なチキンに再会するために。三田を訪れるたびに足を運びたくなる、そんな素敵なお店に出会えました。スパイスの刺激と優しさに癒やされたい日は、ぜひこの路地裏のカウンターを覗いてみてください。

【店名】

よすが舎

【場所】

東京都港区芝4-5-15 クレール芝 1F

都営地下鉄三田駅A9出口より徒歩2分

JR田町駅より徒歩7分

【営業時間】
月・火・木・金

11:00 - 14:30

17:30 - 20:00

水

11:00 - 14:30

土

11:00 - 15:00

【定休日】

日・祝

【ひと言】

夜もやっているのは、嬉しい！