サザエさんのとある話
ゾルゲ市蔵
@zolge1
①戦中戦後、たくさん穫れるが物凄くマズい「沖縄100号」のような芋が出回った。 ②なのでサツマイモ自体を忌避する人も多かった。 ③しかし戦後味が大幅に改善され、子供向けの「観光芋掘り」のようなイベントも60年代に生まれた ④旧来のイモに対する意識が改まった瞬間なのだが、今ではもうイモのてんぷらに怒る人をあまり見ないので、というかわりと人気のタネになってしまったので、いまいちよく伝わらない
2026-01-26 19:35:40
解説付きでようやく分かる
ryu
epi4129（手洗い励行）*Boosted
あすままま
kato haruaki
いんだす〄🅸🅽🅳🆄🆂™
とはずがたり
沖縄100号
YENi_RAKI
@YENi__RAKI
@zolge1 クソまずい芋で有名な沖縄100号（ヒャクゴー）は、元々めちゃくちゃよく育つように品種改良されてて味は二の次だったらしい。 結果的にこの芋で餓死から救われた人がかなりいるので当時の沖縄農事試験場の開発者には感謝しかない。
2026-01-26 21:47:04
ゆうちゃん
西川
@nishikawamisho
@zolge1 今、この当時の不味いサツマイモを食べれる場所ってあるんですかね？ 興味あるんですがいかんせん今はどこも美味しいお芋しか見当たらないもので
2026-01-26 21:21:06
ポチ36世
@2L9FZuSVOpMdvHk
@nishikawamisho @zolge1 残念ながら現代では流石に栽培されてないようですね。(過去にイベントなどで提供されたことがあるらしい。) 品種として近いと思われるのが 家畜の餌…飼料用の芋やお酒を作るための醸造用の芋なのでそれを食べてみるとか…？
2026-01-26 22:04:59
ハマスホ hamasuho
@hamasuho
@zolge1 戦後の味が多分保たれてると思われるでんぷん用さつまいも alic.go.jp/t-denpun/togyo… pic.x.com/mvwMxvEFgo
2026-01-26 22:15:21
ハマスホ hamasuho
@hamasuho
@zolge1 同様にスイトンは絶対に食べないという老人をみたことがありますよ。子供の頃にまずいのを死ぬほどくったためみるのもいやだとか。
2026-01-26 22:11:43
朱砂の葉
@Susanohahx
@zolge1 食べてみてる人もいますね x.com/teruterurururu…
2026-01-27 10:13:09
てるてる
@teruterurururu_
「沖縄100号」。戦中戦後のまずい品種としてサツマイモの中でも特に悪名高いけど、水っぽさも現在人気のねっとり系品種に近いところはあるし全く食べられないものではない ただ少し石鹸臭？みたいな最近の品種にはない風味があるので沢山食べるのには向かないかもな… pic.x.com/pjxqA5JGji
2022-10-26 19:26:19
てるてる
@teruterurururu_
「沖縄100号」。戦中戦後のまずい品種としてサツマイモの中でも特に悪名高いけど、水っぽさも現在人気のねっとり系品種に近いところはあるし全く食べられないものではない ただ少し石鹸臭？みたいな最近の品種にはない風味があるので沢山食べるのには向かないかもな… pic.x.com/pjxqA5JGji
2022-10-26 19:26:19
てるてる
@teruterurururu_
前に食べた沖縄100号がたまたま？わりと美味しかったので、「当時の増産を目的とする栽培方法が食味に悪影響を及ぼしていたか、または戦中戦後の嫌な記憶と品種名だけが結びついてしまった部分もあるんじゃないか…」なんて思ってたけど、確かにこれは常食してたら嫌になるかもな
2022-10-26 19:27:15
何でもええねん私財法
@NIKAIDO_KIJI
沖縄100号や茨城1号などの「不味い芋」は、そもそも食用ではなく原料目的の工業用サツマイモだから、生産性優先で食味に劣る。 しかし実は沖縄100号が不味いというのは"条件付き"で、沖縄生まれの同芋は沖縄に似た土壌で栽培すれば美味しいんです。 それを本州に持ち込んだから食味が不評とされてる。 x.com/zolge1/status/…
2026-01-26 23:02:22
何でもええねん私財法
@NIKAIDO_KIJI
「戦中の節米食料たるサツマイモが不味いのは、そもそも食用ではなく工業用だから」「沖縄100号が不味いというのは風評で、沖縄で育てれば美味しい」というのは既に語った通りだけど、 原作の波平さん(戦地帰り)は、配属次第では工業用芋ですらなく、キャッサバで飢えを凌いでいた可能性があるんよね。 pic.x.com/yV0pyDKTtT x.com/zolge1/status/…
2026-01-26 23:43:38
エド
@zf6suDjHvuofWEH
@nishikawamisho @zolge1 自分の畑で作ってみると、あんまりクオリティの高くない物が採れます…（３敗）
2026-01-27 01:18:36
Togetter編集部
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それが今ではスイートポテトにするよりそのまま食べた方が美味しいまであるくらいなので品種改良した人と農家の方には頭が上がらないですね
20年後の少女漫画でも、食糧難の時の主食ってイメージはまだ残ってる そこから一部品種は高級スイーツにもなるまでイメージ回復したのは本当にすごい