FSSC22000、ISO22000を取得して
世界レベルの品質管理を行っています。
工場単体としては国内最大級規模の近代的な生産設備で、コストパフォーマンスの高い生産を実現しています。
うどん
讃岐の手打ちうどん店でお馴染みの「足踏み製法」を機械化した「折り重ね製法」によりコシ弾力のある「うどん」に仕上げました。
太うどん（ゆで時間10～12分）、細うどん（ゆで時間6～8分）、平麺（ゆで時間12～14分）があります。
太うどん
細うどん
ひやむぎ
「多加水熟成製法」によりツルツルとした喉ごしの良い「ひやむぎ」に仕上げました。ゆで時間約4分です。
そうめん
「多加水熟成製法」によりツルツルとした喉ごしの良い「そうめん」に仕上げました。ゆで時間約2分です。
