「たまにお裾分けがあります（笑）」

高級魚クエのゴージャスまかない料理が話題【写真：本人提供】

　日本を代表する高級魚が入荷したのに、結局、宿泊者が来なかった……。もったいないと作った、賄い料理。ネット上で「凄すぎます」「とてつもなく食べたい」と脚光を浴びた。長崎・五島列島にある民宿での一幕。驚きの“真相”とは。 【写真】「とてつもなく食べたい」「凄すぎます」と驚がくする人続出…材料の高級魚の実物 「クエが入ったにも関わらず、結局お客さんおらず　もったいなすぎるので、クエスペシャル作りました　スタッフが賄いで食べました　ここまでしても人が来ない宿」 　見るからに豪勢な定食だ。刺身は背・腹・あぶり。頭の煮付け、唐揚げ、カマ焼き、皮湯引きポン酢、寄せ鍋、ごはん。まさに、クエ尽くしと言える。 　長崎・五島列島の1つである中通島・新上五島町で営業している、カフェ併設の宿泊施設「焦がれ香（こがれこう）」。店主のねだ@焦がれ香（@happynedaland）さんが、自虐を込めてXに投稿すると、1.1万件以上の“いいね”が集まった。 　宿泊者限定、離島ならではの魚介類をふんだんに使った「550円夕食」を売りにしている同施設。実は前日、Xでクエ入荷と共に「どなたかいらっしゃいませんよね…？？」と、クエ定食が出せることを呼びかけていた。どんな経緯があったのか。 「クエは友人の釣りものです。近所の友人が毎週日曜日に釣りに行っていて、たまにお裾分けがあります（笑）。昼頃、『クエいります？』とLINEが来ました」。こうして手に入れた貴重食材だったのだ。 　宿泊者の予約が入らず、やむなく、カフェスタッフみんなで食べることになった。「調理法はいつも通りですが、可食部をさばいて、部位ごとに自分の好きな料理にしました。凝ると高くついてしまうので、塩焼き、煮付け、唐揚げなどシンプルな料理が多いです。クエは皮もおいしいので、今回は捨てずに湯引きしてポン酢で食べました。スタッフに賄いとして出して、自分も味見に少しもらいましたが、ほとんどスタッフが食べました」という。 　高級魚のぜいたくメニューのお味は「やはりおいしかったです。スタッフは皮ポン酢とあぶりが気に入っていたようで、自分でビールを買って楽しんでいました。食べきれなくて持って帰って翌日も食べたみたいです」と太鼓判。「五島にはおいしいお魚がたくさんあるので、個人的にはクエだけむやみに値段が高いなぁという気持ちです。クエに負けないくらいおいしい魚はいっぱいあります」。五島列島の海の恵みは、大きな自慢だ。 　もし宿泊客に提供されていれば、値段は「550円」だった。投稿には「何と贅沢な…」「クエ料理が豪華すぎます！スタッフさんが羨ましいです」「どこでもドアさえあれば…」「ほんとにうまそうやしこの宿行ってみたい…遠くてなかなか行ける機会ないけど…」「行っては見たいが、五島が遠くって……」など、驚きに加え、うらやむ声が続々と届いている。