秋田県 仙北郡
秋田の小さな米農家 小場農園
小場裕之
殺虫剤を使用しない特別栽培米あきたこまちです。
2009年に色彩選別機を導入し、虫を殺さない稲づくりを始めました。
世界的に規制が進む殺虫成分「ネオニコチノイド」、発がん性の疑われている除草成分「グリホサート」のお米は食べたくないという方にお届けできたらと思います。
生産者のこだわり
生き物がいっぱいの農場
農薬を半分に減らした特別栽培米でさえ、斑点米対策としてネオニコチノイド系殺虫剤が使用されています。
『悪魔の新･農薬「ネオニコチノイド」船瀬俊介著』を読み、毒性が非常に高いこと、EU諸国では禁止の動きがあることを知り、殺虫剤を使用せずに栽培してみたいと思うようになりました。
斑点米は除去すればよいと考え、2009年に色彩選別機を導入、殺虫剤を使用しない栽培を始めました。
有機栽培と特別栽培のいいとこ取り
一度、有機栽培にもチャレンジしてみました。
しかし、膨大な除草作業のコストが販売価格に転嫁されることや、化学を否定するような農法に疑問を感じ、化学を正しく使う新しい考えが必要ではないかと思いました。
水田用一発除草剤を1度だけ使用することで、環境への負荷を最小限にし、除草作業を抑えることで販売価格を抑えております。
もちろんグリホサート系除草剤も使用しておりません。
詳細情報
経歴・沿革
1986年 農業高校卒業
1986年 腕時計製造メーカーに就職
(Cal.PC系ムーブメント製造全般の技術担当）
1996年 一級時計修理技能士を取得
1996年 ミニチュアベアリング製造部門へ出向
(切削、研削、超仕上げ、組み立て工程の技術担当)
1999年 ベアリング製造に関する特許取得
1999年 携帯電話用液晶モジュール製造部門へ出向
（ICボンディング、チップマウント、液晶パネル接合工程の技術担当）
2002年 家業の稲作農業を継ぐ
長年エンジニアをしておりましたので、他の農家さんとはアプローチの仕方が異なるかもしれません。
品質管理はばらつきの管理と考えて、一つ一つの工程のばらつきを抑えること(分散の可法性)を意識して、最終的なおいしいお米に仕上げたいと考えて作業しております。
メディア実績
2017年6月 第二回あきたこまち「極」コンテスト 優良賞受賞
この生産者の商品一覧
この生産者に関する投稿
お米を10キロ頼みたいのですが2月13日にならないとお金に余裕がなく買えません
おいしいお米が食べたいので2月13日まで売り切れてなければ購入させていただきたいです
次回(最後)は2月中旬ごろの予定です。
今回は5kg、2袋で最後となります。
次回は約1か月後を予定しています。
【訳あり品】来週には販売開始できそうです
体調を崩して取り掛かりが遅くなってしまいました。
来週には【訳あり品】を販売できそうです。
今回は5kgと10kgを準備しますので、お一人様1点とさせていただきます。
こちらのサイトではトータル約50kg分を予定しています。
（5kgを4個、10kgを3個に設定しますが、売れ行き次第では振り分けを変えたいと思います）
次回は約1か月後を予定しています。
これから第二弾の作業に入りますので少々お待ちください。
訳ありあきたこまち
第二弾は1月中旬ごろを予定しています。
次回からは10kgも準備しようかと思います。
