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Conversation

技術職は好きでアホみたいな時間と工数をかけてる人(本人は楽しんでる)との競争になっちゃうからね…タイパ重視だと厳しいね…
Quote
大塚 麻衣子(かつお節コーディネーター)
@AJIMAI3
料理人の方々の話を聞いていて、若手の子たちの意欲の低さが際立っていた。 現場に一年居て、だし巻きすらもまともに巻けない、千切りやかつら剥きもまともにできない(厚みや幅が違いすぎる)。
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