ヒラメ
カレイ目ヒラメ科の魚
ヒラメ（鮃、英名：Bastard halibut、学名：Paralichthys olivaceus）は、カレイ目カレイ亜目ヒラメ科に属する魚の一種。広義には、ヒラメ科とダルマガレイ科に属する魚の総称である（「ヒラメ類」の項を参照）。有眼側（目のある方）が体の左側で、日本では「左ヒラメに右カレイ」といってカレイ類と区別する（後述）。また口と歯が大きいのが特徴で、ヒラメ類のことを英語ではLarge-tooth flounders という。
| ヒラメ | |||||||||||||||||||||||||||
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 新江ノ島水族館での展示
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| 分類 | |||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||||||||
| Paralichthys olivaceus (Temminck & Schlegel, 1846) | |||||||||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||||||||
| ヒラメ（鮃、平目、比目魚） | |||||||||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||||||||
| Bastard halibut Olive flounder |